今晚和媳婦去逛商場，她提出要換個電飯煲，家裡的電飯鍋煮飯足夠滿足需求了，為何還需要再買個電飯煲呢？對此，她給我了我以下幾個說法，我想請大家分析一下，她說的有木有科學依據，有木有道理呢？1：電飯煲和電飯鍋煮飯，電飯煲更能發揮米飯之中的營養，提升口感。2：電飯鍋煮飯，很多營養都從蒸汽中流逝了，口感差。3：電飯煲功能多，價格貴，質量好，買這個煮飯香。對於我而言，那個大米是從老家帶來剛用稻子打出來的新米，我吃了二十多年真沒覺得哪裡香，她卻覺得香，比超市買的米更好吃，所以想用電飯煲來煮飯，更香。對此，你們都有什麼看法呢？電飯煲和電飯鍋煮飯哪個更香？哪個更能留住營養？你又會選擇哪個來做飯呢？圖一家裡的，圖二某寶上的
回覆列表
-
1 # 熙熙媽開小灶
-
2 # 68魚兒
沒什麼區別，米飯的營養最主要就是提供糖了，也有少量維生素和礦物質，但做米飯都要加熱，一部分維生素會被破壞，我覺得二者做的米飯沒什麼區別。
你好，電飯煲在生產的時候為不同食物的烹飪設計了不同的時間熱度，例如你要煲湯，它的火力是先大後小，時間也就長一些。煮米飯也會根據米種的不同和你要的口感不同來供你選擇。
而電飯鍋的溫度設計要單一一點。
但提升米的營養來說，我認為就算提升也高不了多少。我們所需要的營養還要靠其他蔬菜水果肉類等來均衡。米飯只是給人類提供糖分。口感上會略有差異，但是最主要的還是要看煮飯的人放水的多少是否合適。
當然最重要的一點，就是你們家是誰做飯，如果是你媳婦，在你們經濟條件允許的狀態下，建議你還是換個電飯煲，因為做飯的人想要一件稱心的烹飪工具，就像上戰場要有兵器一樣。