研究太多，不宜全信。

夜宵品種，升糖指數和升糖負荷差異太大。

血糖升不升，升多少，關鍵看吃什麼。

很多年輕人有吃宵夜的習慣，特別是愛熬夜的人群，到了半夜就會有強烈的飢餓感，非要吃點東西才能入睡。

其實晚上愛吃宵夜是一個不好的習慣，

容易給腸胃造成負擔，更容易發胖。

宵夜往往是多出來的熱量，吃了累積起來，當然發胖。

尤其一吃完，倒頭就睡，更不好。

因為睡眠時，我們的新陳代謝率會下降大約10%，太接近睡眠時間吃東西，理論上就容易把沒用掉的熱量堆存起來。

——所以十有八九都會胖的——

那麼是不是說他們的研究出現問題了呢？

大家要看清楚，他們選取的研究物件——“1573名來自日本西部的中老年人”“年齡在40歲至74歲之間，其中男性597人，女性994人”“其中有16%的男性和7.5%的女性都有在睡前吃夜宵的習慣”

我們來分析一下字眼的意思：

首先，本身日本的飲食結構比華人的合理，是不爭的事實；

其次，選取的物件主要是中老年人，女性還多（女性一般情況在，在結婚之後多是照顧家庭，日本的飲食以健康著稱，很大程度上是女性的功勞，營養健康認知程度當然比較高，就算吃夜宵，也是多為健康食材）；四十歲以上的男性，也會被家庭的女主人照顧的比較好，健康的思想觀念深入人心~

從這兩方面看，當然是真的，

但是結合到我們的中國的情況，儘管吃吧，肯定胖~

如果一定要吃宵夜，最好在睡前2小時吃完，並避免油脂高的食物，多以白肉蔬菜攝入為主。

是真的，有一種可以抑制糖分合成的保健藥品上市了。所以對於晚間戒不了嘴的年輕人真的是一大幫助。不過本人認為還是少吃多運動才是最好的辦法。不要一時的口舌之快。