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1 # 千野千尋
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2 # 溫州日記
有啊!
身為溫州女孩,我從小到大的飲食無論在家還是在外,基本上是這樣的:
三絲敲魚
魚丸湯
蔥油魚
糯米飯
龍蝦
據圖可知,溫州菜幾乎都以無辣清淡為主,從小到大,家裡做菜從來沒有放辣。
然後,我大學到衢州讀書後......衢州靠近江西,所以特能吃辣,對於我們幾個溫州的學生來說,衢州大概連鍋都是辣的吧?
於是,從最先開始的每天爆痘上火罵罵咧咧,為了生存不得已嚥下所有辣的菜,再到後來,無辣不歡,沒有點辣的就覺得少了點什麼。
衢州的魚
得虧近幾年溫州川菜館越開越多,大家對辣的接受程度也提高了,不然恐怕回到家鄉反而有點難適應了。
但是,回溫州這幾年,我吃辣的能力的確是下降了。
其實不單單是我,我一個朋友,瘋狂愛吃海鮮的她,在雲南呆了四五年後,回家吃海鮮,過敏了。真的是十分神奇了。
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3 # 溫古文知親斤
我是一個北方人,從小土生土長與黃土打交道,種的小麥,吃的是麵條饅頭。這樣的飲食習慣一直持續了20年吧。
以後來到南方(浙江)上大學,基本上改變的飲食,天天都是米飯,再也很少吃麵食了,不然時常會懷念起麵食,一直到現在如果在我面前放一碗米飯和一個饅頭,我會豪不猶豫地選擇饅頭,沒辦法,家鄉的味道難以改變。
我自我感覺是一個適應能力很強的人,到一個地方,就會習慣一個的飲食,不會排斥,也不勉強,但媽媽的味道永遠是最愛。
沒在異鄉待太久,就是大學時候待了4年。還是在省內,飲食習慣差不多。
覺得影響最大的一個習慣是喝湯吧。
以前吃飯不喜歡喝湯,吃飯都直接配菜,覺得喝湯太麻煩了。而且在學校裡面也幾乎沒有湯菜。
但是大學時候有免費的湯,所以每次飯前都會喝湯。所謂飯前喝湯,苗條健康嘛。所以這個好習慣一直保持著,即使那頓飯沒有湯菜,我也會先喝一杯白開水。