謝謝相邀！雞蛋裡面黑黑的不能吃，建議馬上丟掉。雞蛋裡面發黑可能是受到細菌侵襲，或是死胎蛋所致。死胎蛋是在孵化過程中因受到細菌、寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胎胚停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養己發生變化，如死亡時間較久蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用，以免傷害身體。謝謝！

這個題問很為及時，我們在午餐時剛好點了一個“清盤便蛋”，卻發現其中一塊發黑，便問了下服務員，她說：這是特製“黑色油蛋”，香而可口。但就悟空所問：雞蛋裡面黑黑的還能吃嘛？咱拋開正常黑色制蛋而論，它應該是不能吃的，這種雞蛋一般是因儲存時間過長或有裂縫造成，在蛋黃膜發生變化後而引起，這就是“壞蛋“，這種蛋不宜食用。但蛋膜緊胋蛋殼不動而呈現紅色的是還可食用的，因它還未愛到味變的侵蝕！注：一般發現這種帶有變質性的雞蛋儘量別在食用，在窮也別在乎一顆蛋！（速成原創短答）。

雞蛋裡面是黑的那要看怎麼黑的，是自然黑，比如先天性，或者是皮蛋，還有就是不注意，火力太猛搞糊了，都可以吃，只是味道不好而已沒有其他的。但是壞蛋，臭蛋變質發黑的蛋就不能吃了。

不知道您說的黑黑的是哪種情況

有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋不能食用的。

雞蛋是一種營養價值非常高的食物，用它製作的美食、菜餚很多，雞蛋有著較高的優質蛋白質含量，而且老少皆宜，幾乎成了我們日常飲食的必須品。

雞蛋裡面發黑的原因有幾種情況產生，一是存放時間太長，特別夏天時候，沒采取保護性措施，在高溫、高溼環境中，雞蛋容易變質。二是受到雨淋或不小心蛋體濺水，破壞了蛋殼外層的保護膜，致使細菌侵入，使雞蛋變黑、變質。三是死胎蛋，這種蛋在孵化過程中就己被細菌或寄生蟲侵入，蛋體呈明顯的灰黑色，它的營養物質己變成有害物質，食用對身體健康有害。四是隔窩蛋，由於蛋體被損壞，容易出現蛋體和蛋內物質感染，建議及時食用，不易久存。

以上幾種情況無論因為什麼原因，選成雞蛋蛋體變灰、變黑的，都必須果斷杜絕食用，以免對身體造成傷害，大家一定要科學飲食，健康飲食。