具體是誰發明的，還有誰把他給推廣起來的，沒有確鑿的證據。但是記得在以前我看了這麼一個故事，呃，可以說是傳說吧。

據說當時的大禹治水非常辛苦。而他的以為手下在一次不經意中發現量是經過發酵後產生的液體有特殊的香味，喝下去之後能夠解乏。於是把這種液體敬獻給當時的治水首領大禹去喝。

當時大禹拿到這種液體之後，初嘗之，覺得味道甚美，不知不覺多飲了幾杯。多飲幾杯之後就醉倒了，開始昏睡。大禹身邊的衛士覺得這種液體是一種毒藥，要把進獻於這種液體的人拉出去殺死為大禹報酬。

然而隨心地巫醫卻發現大禹，雖然昏迷不醒，但呼吸平穩，心跳沉穩有力，並不像是中毒的人。於是把進獻液體的人暫時關押。

第二天大禹醒來之後覺得渾身舒坦。精神格外充足，於是向身邊人詢問昨天向他敬獻液體的人去了哪裡？進行液體人被帶過來之後，大禹問他給他喝的是什麼東西？

進獻液體的人如實向大禹彙報說，他也不知道這是什麼東西，只是無意中發現糧食和果實發酵產生的液體。並讓大禹給這種液體命名。大禹說我是酉時喝的這東西，像水一樣，不如就把它叫做酒吧。喝多了之後像死過去一樣，那就把它叫做醉。

這就是我所知道都當中酒最早出現的時間。很多人說這就是少康，也就是後來傳說中的酒神杜康，不過呃，當時這故事當傳說來看的，並沒有去追究去考證，所以說只能做一個小小茶餘飯後的談資。