雞蛋中其他營養物質也很豐富，在災荒年代，一個雞蛋豈止是救命的食物，簡直是大補藥：

但是現在條件好了，雞蛋也不能多吃。一天以3個為宜。尤其是蛋黃，因為它極富膽固醇。攝入過多會造成動脈硬化，高血壓，肝膽疾病等。

雞蛋的吃法也應該以蒸煮為宜。不知道大家最喜歡如何吃蛋呢？

雞蛋有著豐富的優質蛋白、B族維生素、維生素A、卵磷脂、卵黃素、碳酸鈣、氨基酸以及其他微量元素等，是屬於高蛋白高熱量食物。雞蛋的蛋黃含有極高的脂肪酸與膽固醇，如果偶爾多吃幾個雞蛋對正常人群是沒有什麼影響，據有關權威資料證明成人每天吸收的膽白質不超過300毫克，也就是兩個雞蛋的量。如果長時間每天攝入過多的雞蛋不僅僅是營養過剩這麼簡單，相反會加重腎臟的負擔，特別對腎功能不健全影響是很大的。人體健康的飲食結構需要多樣化才能平衡機體健康的要求，如果過多食用雞蛋就會減少對其他食物的攝入，這樣就會打破膳食平衡。過量的攝入膽固醇就會影響血管的健康，加重患心血管疾病的風險，從而影響身體健康。

什麼吃多了營養都過剩，關鍵吃完你得運動啊。

現在的人愛吃什麼也不會太過分的愛好，不必杞人憂天。

多吃雞蛋會不會營養過剩，不能千篇一律的去概括吧！雞蛋含有高蛋白，以及各種維生素和人體必需的氨基酸含量也挺多的！想當年小的時候沒有太多的營養物質去補充身體所需，每天除了雞蛋還是雞蛋，也沒聽見有誰說過多吃雞蛋不好會營養過剩啊什麼的！

現在的生活水平提高了，吃的東西也多了，現在的人如果雞蛋多吃的話肯定會營養過剩了！特別是一些慢性疾病例如心血管疾病的患者雞蛋更不能多吃了！畢竟雞蛋含有高膽固醇類的物質！

我們吃東西還是要講求均衡吧！不管任何食物還是適量為主更好！