那要看你拍什麼題材，比如說你要順光拍風景，因為你希望整個照片大部分地方的亮度都比較合理，所以你可以用平均測光，這種測光方式考慮到了影象中的各個部分的亮度。而如果你要逆光拍人像的話，最好使用點測光。這是因為逆光情況下照片大部分背景區域都很亮，只有中間人臉會很暗。如果用其他測光方式，那麼相機會因為大部分地方太亮而把相機整體的高感，快門或者光圈降下來，導致人像主體太暗。而使用點測光並且中心對準人的話，相機會因為人這個區域較暗而提高相機的高感，快門或者光圈，而不會考慮其他區域的亮度情況，從而得到一張中心人比較清晰的照片。

所以總結下來，順光的話可以使用平均測光，逆光的話使用點測光。當然，具體問題要具體對待，在這裡的建議只是根據這兩個例子給出的答案！

如果你背光拍風景，就選擇平均測光。這樣整個照片就顯得明亮些。不會這黑那亮的。 逆光拍人像，那就直接中心測光。照片整體會具有輪廓感。

題主給的前提是白天，並且光線強烈。

其實這是最考驗測光的場景，這個環節決定了曝光是否恰到好處，作品是否成功。

因此問題就變得簡單了，如果你必須拍下這個場景，不能把相機塞回包裡等光比平緩一些再回來，那麼，就只能在取景構圖上做文章，儘量避免把大光比元素同時攝入。或者過曝就過曝吧，只求暗部細節，把過曝死白的元素當做一種氛圍。欠曝就欠曝吧，只求一個剪影，或者是追求刀鑿斧削般的線條。

如此，你就要把你的意圖告訴你的相機：

很明顯，採用中心重點測光。

那麼平均測光行不行呢？

那得看被相機框進來的光照情況，也就是以哪些元素來取樣，來平均。所以適當調整相機角度是必要的，這樣或許可以得到滿意的曝光結果。

面對一個高光比的場景，舉起相機隨手一拍能不能得到滿意的結果？

這純粹看你的運氣，怎麼說呢，抬手一槍打落一隻飛鳥的事，畢竟也會有。

下面圖片為手機所拍，區域重點測光。