主料，螃蟹一隻，蛤蜊十個

輔料，豆腐，青菜

調料，小蔥花，薑片，料酒，鹽味精胡椒粉香 油

1 把原材料洗乾淨，螃蟹切開去鰓，去尾巴

切小塊，蛤蜊洗淨，豆腐切厚片。

2 鍋燒熱加少許油炸香薑片下主料烹料酒加水 下豆腐大火燉五分鐘加鹽味精胡椒粉青 菜，淋香油。原汁原味營養豐富味道鮮美 的海鮮湯就可以品嚐了。

首先先介紹一下螃蟹和蛤蜊的功效

螃蟹的功效:性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。

但注意：蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應引起注意。

蛤蜊的功效:味甘、鹹，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結，利小便。用於肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴，水腫，小便不利等

螃蟹蛤蜊湯怎麼做好吃？

我感覺（螃蟹蛤蜊疙瘩湯)非常好吃

用料:螃蟹、蛤蜊、麵粉、雞蛋、姜蔥、鹽、胡椒粉

製作步驟:①把螃蟹入水中煮熟，取出螃蟹肉！

②把蛤蜊用水輕輕煮一下開口就撈出沖涼，取出蛤蜊肉洗乾淨泥土

④鍋中放入少許油煸好姜蔥放入開水加調味料，再下入做好的疙瘩煮透下入蛤蜊和螃蟹肉，打入雞蛋燒開再加入少許芝麻油即可！非常美味，老少皆宜

1. 首先把螃蟹和蛤蜊放在水裡養，清洗乾淨啦。2.往鍋裡倒入油和蒜末燒熱，把切開的螃蟹倒入炒至微黃。3.在鍋裡倒入水並加點姜葉，開火開始煮湯，等水沸騰了把姜葉撈走。4.把炒過的螃蟹和蛤蜊倒入鍋內繼續煮，加料酒、鹽大火煮至蛤蜊殼張開。5.把鍋內一些浮沫撈走，再加點切好的蔥花就可以出鍋啦。