從金屬工藝的角度講，俗稱“打鐵”的鐵製品生產方法屬於現代金屬加工中的“鍛造”工藝。鍛造行業最典型的特徵是在鐵質紅熱狀態下進行的，故傳統上，有地區稱其為“燒紅”。

從事“打鐵”行業的處所叫做"打鐵鋪"，也稱為“鐵匠爐”。火爐，風箱，鐵墩，水槽是其中必不可少的“裝置”。

一般由經驗豐富的師傅掌主錘（用小錘），學徒（用大錘）進行鍛打。鍛打過程中，師傅要憑目測不斷翻動鐵料，用小錘的操作指示大錘的鍛打的方法，鍛打結束後在水槽中冷卻（熱處理）。

在鐵礦產地，鐵礦石的冶煉也部分在“打鐵鋪”進行。

農耕社會中，農具（犁、耙、鋤、鎬、鐮等），生活用品（菜刀、鍋鏟、刨刀、剪刀等），以及其他一些門環、泡釘、門插等鐵質器件的生產，往往依賴於“打鐵”行業。

在鍛造行業中，鍛造溫度的確定 是鍛造工藝的重要環節。金屬只有加熱到鍛造工藝許可的溫度範圍內才可以進行鍛造。鍛造溫度分為“始鍛溫度”和“終端溫度”。

金屬在加熱過程中，由於本身的溫度，而呈現不同的顏色（目視）。 鐵質金屬在始鍛溫度時往往呈現桔紅，黃白，白甚至亮白色（具體以材料種類有

別）；而在終端溫度時，往往呈現亮紅，紅甚至暗紅色（具體以材料種類有別）。

在農耕社會中，鐵質材料的質地 要受到材料中 雜質和 其它因元素的影響，但其鍛造溫度範圍內，材料也會呈現出紅色。

因此，鍛造行業最典型的特徵是在鐵質被加熱到 紅熱狀態下進行的，故傳統上，有地區稱其為“燒紅”。