大家好，我是趙家浩

烤紅薯營養價值高，粗糧，易消化，通便，減肥的不二之選

一、減肥功效

烤地瓜的熱量非常少，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃烤地瓜不能吃得太多，以免出現燒心或腹脹等不適症狀。

二、有益於心臟

烤地瓜富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾症。

三、抗癌作用

飲食中有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸的損傷，起一定的抗癌作用。

一般來說紅薯一定要煮熟吃，不要生吃，生吃紅薯不容易消化且沒有影響，腸胃不好的人儘量少吃紅薯，不要喝西紅柿、螃蟹、酒類等同服，容易導致疾病，長黑斑的紅薯不要吃容易導致食物中毒等。

大家好 我是大林哥，今天我來回答一下"紅薯烤著吃有營養嗎"

我的答案是"有"但如果條件允許那話我建議樓主還是蒸著吃。因為蒸著吃營養多一些！

還有一點就是烤的吃多了火氣很大

烤紅薯營養也很豐富，但是要用烤箱烤，千萬別吃類似瀝青桶烤的紅薯，對身體有害，烤糊了的紅薯也不能吃，空腹不能吃紅薯，空腹吃紅薯會產生大量胃酸，會反酸，燒心。