以前總是分不清楚鳳梨和菠蘿，總覺得兩者差不多都很酸，直到吃到了真正的臺灣鳳梨，才這麼兩者大不相同。
真的是，不嘗則已，一嘗誤終身，它打破了我對鳳梨的認知，簡直好吃到停不下來。
金鑽鳳梨是臺灣最具代表性的水果之一，亦是臺灣三大名果。
“金鑽”依臺灣諧音為真贊，意即“最棒”，它是臺灣全年皆有的水果，名副其實的最棒鳳梨。
為什麼只有它被稱為最棒的鳳梨？
中國鳳梨品種很多，可要說到臺灣金鑽鳳梨，可謂是首屈一指。
臺灣地處亞熱帶，地處北緯23到26°間，雨水充足，熱量適中，得天獨厚的自然環境，使得這裡成為鳳梨絕佳產地。
比熱帶地區長一倍的生長週期，漫長的歲月退卻了它的酸味，同時豐滿了它更多香甜汁液，很多鳳梨果心質地發硬無味，而它卻是從外到內甜美到底。
特有的紅泥土壤疏通性強，適宜鳳梨生長，因此這裡也被譽為“鳳梨之鄉”。相比海南的鳳梨，這裡的鳳梨更加水嫩多汁、甘甜清香。
我們多方調研瞭解，種植者採用綠色種植方式，人工除草，農殘少，可以安心吃。且為了保證口感，要比市場上鳳梨晚摘15天以上，真正的樹上熟，個頭更大更飽滿。
沒有嵌進肉裡的刺眼，削皮後直接食用，果肉比例更高。
甜度更高，酸澀味更低，果肉纖維細
無需蘸鹽水，不像菠蘿那樣麻舌頭
買回家再也不擔心削皮的麻煩，去頭去尾，豎切分四瓣，橫切分小塊，簡單四步輕鬆吃鳳梨。
鳳梨中含豐富的營養成分，糖類、氨基酸、碳水化合物、有機酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G；胡蘿蔔素、硫胺素；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨切丁和蔬菜搭配，不僅可以調節口感，它所含有的機酸及酵素，更能改善區域性的血液迴圈，促進消化，幫助吸收。
初夏常喝些鳳梨汁有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫的好處，可緩解炎熱天中暑煩渴、高血壓升高等。
鳳梨的香氣在咬開時才噴湧而出，瞬間沾滿鼻腔，汁水橫流下，細膩的果肉入喉，咂咂的咀嚼下竟無絲毫纖維的殘渣，每一口都是極致的體驗。
以前總是分不清楚鳳梨和菠蘿，總覺得兩者差不多都很酸，直到吃到了真正的臺灣鳳梨，才這麼兩者大不相同。
真的是，不嘗則已，一嘗誤終身，它打破了我對鳳梨的認知，簡直好吃到停不下來。
說到鳳梨很多小夥伴還停留是不是甜點的菠蘿的階段上。金鑽鳳梨是臺灣最具代表性的水果之一，亦是臺灣三大名果。
“金鑽”依臺灣諧音為真贊，意即“最棒”，它是臺灣全年皆有的水果，名副其實的最棒鳳梨。
為什麼只有它被稱為最棒的鳳梨？
中國鳳梨品種很多，可要說到臺灣金鑽鳳梨，可謂是首屈一指。
臺灣地處亞熱帶，地處北緯23到26°間，雨水充足，熱量適中，得天獨厚的自然環境，使得這裡成為鳳梨絕佳產地。
比熱帶地區長一倍的生長週期，漫長的歲月退卻了它的酸味，同時豐滿了它更多香甜汁液，很多鳳梨果心質地發硬無味，而它卻是從外到內甜美到底。
特有的紅泥土壤疏通性強，適宜鳳梨生長，因此這裡也被譽為“鳳梨之鄉”。相比海南的鳳梨，這裡的鳳梨更加水嫩多汁、甘甜清香。
我們多方調研瞭解，種植者採用綠色種植方式，人工除草，農殘少，可以安心吃。且為了保證口感，要比市場上鳳梨晚摘15天以上，真正的樹上熟，個頭更大更飽滿。
鳳梨和菠蘿到底有什麼不同？沒有嵌進肉裡的刺眼，削皮後直接食用，果肉比例更高。
甜度更高，酸澀味更低，果肉纖維細
無需蘸鹽水，不像菠蘿那樣麻舌頭
買回家再也不擔心削皮的麻煩，去頭去尾，豎切分四瓣，橫切分小塊，簡單四步輕鬆吃鳳梨。
鳳梨中含豐富的營養成分，糖類、氨基酸、碳水化合物、有機酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G；胡蘿蔔素、硫胺素；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨切丁和蔬菜搭配，不僅可以調節口感，它所含有的機酸及酵素，更能改善區域性的血液迴圈，促進消化，幫助吸收。
初夏常喝些鳳梨汁有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫的好處，可緩解炎熱天中暑煩渴、高血壓升高等。
鳳梨的香氣在咬開時才噴湧而出，瞬間沾滿鼻腔，汁水橫流下，細膩的果肉入喉，咂咂的咀嚼下竟無絲毫纖維的殘渣，每一口都是極致的體驗。