大家好，我是愛美食的三妹，很高興回答你的問題。餛飩包的好看呢，也會增加人的食慾和美感。但是肉餡也要調的好吃，我是從事餐飲行業。下面給大家分享一下個人經驗。[機智][機智][機智]

1 首先準備新鮮的豬肉餡兒1斤。蔥末，薑末。 餛飩皮兩袋一般都是買做好的。

2 開始調餡兒。準備好的蔥末，薑末倒入肉餡中。加入食用鹽，雞精，13香醬油。耗油，食用油，溫水，白糖少許。我們順時針攪拌上勁。攪好備用。

3 先給大家分享一下元寶式的包法，首先取個餛飩皮兒。正方形打餡兒，至皮的正中心，皮的一邊對摺至2/3處。用手卷一下。一邊抹水，上下交叉按壓成型就OK啦。

餛飩要想做的好吃首先餡要調的好，一張餛飩裡不用包多少餡就讓人吃的很香，調餡是關鍵！包法如下

步驟1：拿起一張餛飩皮，放在手上。

步驟2：用筷子夾適量的餛飩餡在餛飩皮的中間。

步驟3：小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一釐米這樣（如圖）；然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些，以防止餛飩餡漏出來。

步驟4：再把餡料的部分用手彎成豎起來這樣，然後把兩邊對摺，用手把餛飩皮粘合住就OK。

包法有：中間包上餡，對角對摺成三角形，然後將下面的2個角摺疊；中間包上餡對摺，將下面的2個角摺疊；用水蘸一下，中間包上餡對摺，沿著中間的陷對摺；中間包上餡，斜著對摺，將下面的2個角摺疊。

首先，打一個雞蛋攪拌均勻，拿著餃子皮，餡均勻的放在上面，餃子皮邊緣抹點雞蛋液，黏起來就做好了，皮捏緊點免得煮的時候爆開

取一張餛飩皮平放於手心，夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置，將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處，再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處，將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

製作好餡和皮之後，取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置，將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處，再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處，將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

要看你廚藝水平了，會包的話種類很多，不會的話就簡單把皮捏緊就行，餡料不漏出來就是好混沌！除了主料，湯也是很關鍵的，以雞湯最為代表了！

餛飩

在手上撒點麵粉後，取一張餛飩皮在掌心處，放上適量的餡料，將一個尖角向皮的中心處摺疊。再將左右上角向對角處摺疊，這樣一個方形餛飩就做好了，特別的簡單方便。

首先在混沌中間多放一些調好的餡兒，不過根據個人口味兒，喜歡吃肉的多放點，不喜歡吃肉的少放點。

其次我們在餛飩皮一圈用手指沾點水上去，餛飩皮變軟後將角折成長方形，讓餡兒裹在餛飩皮的裡側。

最後長方形壓中間捏成半圓形，捏出來是一個金元寶的模樣，好看又好吃。

注意：為防止混沌皮因幹導致開口，在混沌皮一圈塗些水，可以增加粘度。

步驟1：拿起一張餛飩皮，放在手上。

步驟2：用筷子夾適量的餛飩餡在餛飩皮的中間。

步驟3：小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一釐米這樣；然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些，以防止餛飩餡漏出來。

步驟4：再把餡料的部分用手彎成豎起來這樣，然後把兩邊對摺，用手把餛飩皮粘合住就OK。

步驟5：過程就是這麼幾步，也許我表達的不算清楚，多試幾次一定會比我包的好的。