我這裡是山東魯南地區，我們家裡過年的時候餃子是必備的，而且吃起來還特別有講究。年三十兒晚上下的那頓餃子是肉餡的，表示上一年生活過得不錯，有酒有肉，年年有餘。大年初一早上一定要下素餡兒的，最好是韭菜餡兒的，表示新的一年素素靜靜，日子過得長長久久。這都是人們對美好生活的嚮往，而且我們會繼續傳承下去的，這是我家的傳統，不知道別人家是不是也這樣呢？

我是南方，我還沒有見南方這邊過年吃餃子的，我們春節天天都是大魚大肉的，特別是除夕那晚，不管幾個人都要有大魚大肉，殺雞殺鴨殺豬買魚這些啊，反正桌上基本全是肉內，吃過之後剩下的留到第二天，寓意著年年有餘！每個地方有每個地方的風俗習慣，所以大致都不同！

我們重慶這邊過春節沒有吃餃子的習慣。但是平常餃子也經常吃，只是過年過節看不到餃子的身影。

好像整個南方過節都沒有吃餃子的習慣。倒是北方過年過節的一般都是吃餃子。在麵食的選擇上好像北方比南方更加喜歡。

北方主要就是吃餃子，這是必不可少的，餃子餃子，意為嬌子，寓意門丁興旺，家族中人才輩出。是吉祥之意，所以在北方春節，這是必不可少的。而古代，首都都在北方，做官的，達官貴人多，所以家家戶戶都希望出狀元，秀才。希望家裡出天之驕子。 南方則主要吃湯圓，因為南方做生意，跑生意的多，團聚的時間短，家家戶戶則更重視春節的團聚。除了團圓之意，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

在北方，正月十五是吃湯圓的日子，北方湯圓叫元宵，正月十五鬧元宵，家家戶戶燈籠耀。燈籠紅紅送吉兆，來年定會步步高。全家圍桌品元宵，甜甜蜜蜜祝福繞。祝您全家團圓美滿。也是團圓吉祥之意，不過北方元宵都是甜的。南方湯圓是肉的

這就是南北方在餃子湯圓的差異，是地理造成的。希望不同，則吃的不同