網上流傳的一些，都是比較晚正規的做法，個人及家庭製作可以不需要那麼嚴謹。

製作紅糖燕麥饅頭，你需要準備好材料。

第一，麵粉， 幾個人吃，準備幾個人的量。

紅糖若干，你看著大概放，燕麥隨意，畢竟是增加口感的。 加紅棗也是口感非常好的。

麵粉加水加紅糖（紅糖和水化開。加燕麥片混成團，現在這個天氣發的快，酵母適量放，不用多， 麵糰發起來就行，別發太過，會酸，

然後麵糰發起來，開始製作，把麵糰分成你想要的大小，用手揉成圓饅頭形狀，用刀劃開 ，十字， 蓋布醒發一會，然後，起鍋燒水，把醒好饅頭放上去蒸20分鐘，就可以出鍋了，香噴噴的紅糖燕麥饅頭就可以入口了，很好吃的！

準備中勁麵粉200克，溫水115克，燕麥25克，紅糖30克（喜歡甜的加量

）酵母三克，小蘇打0.5克

1.把紅糖加水融化備用

2.在麵粉中分別加入酵母，燕麥，紅糖水後攪成絮狀，和成麵糰，放到溫暖處發酵至兩倍大即可。

3.接著把發酵好的麵糰揉均勻，排除空氣後分成等量的劑子。

4.把每個劑子沾上乾麵粉繼續揉一會，做成饅頭狀，不要馬上蒸，需要二次發酵20分鐘左右再蒸。

5.最後把發酵後的饅頭放入蒸鍋，水開後蒸15-20分鐘，關火後不要馬上開啟鍋蓋，不然會收縮，繼續燜5分鐘就可以吃了。