素食者和肥胖者的福音啊！至於貴嘛！那是肯定啊，你想想，要把不是肉的材料，做成和肉一樣的口感。在材料上，製作工藝上肯定要花費很多啊！

好處呢，現在宣傳大部分是更健康，實際上吧，我覺得噱頭更盛。

想象一下，今年的豬瘟，豬肉價格大漲，甚至很多地方直接坑殺，同時禁止售賣，對於想吃豬肉的人來說，就比較鬱悶了，如果有人造豬肉替代，口感品相都相仿，未嘗不是一種絕好的替代。

然鵝，人造肉如果價格比正常的肉要貴，甚至貴很多，到底好處和意義在哪兒？

此外，如果人造肉大規模推廣，並且各種動物的人造肉上市，一方面，比如雞鴨豬牛兔等人造肉大面積鋪開，那麼那些養殖戶是否會失業，又或者會不會造成野生的部分氾濫（取代了捕殺的情況下），另一方面，人造肉橫行，究竟能否完全替代新鮮的食材，活物，鮮嫩，口感，等等方面。

凡事都有兩面甚至多面性，我覺得人造肉有一定的積極意義，主要還是替代作用。至於其他的，看你選擇人造肉還是傳統肉

人造肉是從蔬菜中提取的纖維進行製造的，是一種新的科技手段。宣傳上說它更加的健康，而且為素食者提供了更多的選擇。你能想象你吃的看起來像牛排吃起來也像牛排的東西，它其實不是肉嗎？

至於為什麼貴，我覺得是因為一項新技術的發明，它在開始一定是貴的，畢竟科研成本、人員開發成本都在這裡。