拐棗採摘到鮮果後，有條件的話把它蒸熟，然後把水份涼幹，最好暴曬兩天，再倒入52度白酒密封泡製，泡製3個月以上即可飲用。

各位食神們晚上好，我現在分享一下我老家怎麼用白酒泡棗的。

1.首先用2500g裝的42度白酒，這白酒不一定多少度的酒，應人而義，高度酒有高度酒的味道，什麼白酒都可以泡棗的。

2.選用從棗樹上剛剛成熟紅了栽下的棗1000g，最好的紅棗在立秋前的紅棗，太陽日照時間長，太Sunny強，棗紅又甜脆。挑一下沒有蟲子的壞了的棗，用水清洗乾淨涼幹備用，青的棗不要用。

3.選用一個玻璃容器或罈子來泡紅棗酒，其它容器也能泡，但泡出來的效果口味不一樣了。

4.紅棗涼幹後裝入罈子裡，2500g白酒裡放250g冰糖，裝好後用個沙布里包沙子和稻殼做成沙包放在瓶蓋上，在用塑膠袋把瓶口紮緊，不能進空氣，這樣做出來的紅棗酒就更香更好更純，放在陰涼乾燥的地方。

5.泡二個半月就可以了，開啟酒罈子就能聞到香氣甜蜜的紅棗酒了。

拐棗含有豐富的有機酸、平果酸及多種維生素，有美容養顏的作用。能幫助消化，增進食慾。

拐棗曬乾後放進50度左右的白酒裡泡，時間越長越好，每天早晚喝一點可治療風溼和跌打損傷之類的病症。

拐棗採摘到鮮果後，有條件的話把它蒸熟，然後把水份涼幹，最好暴曬兩天，再倒入52度白酒密封泡製，泡製3個月以上即可飲用。

各位食神們晚上好，我現在分享一下我老家怎麼用白酒泡棗的。

1.首先用2500g裝的42度白酒，這白酒不一定多少度的酒，應人而義，高度酒有高度酒的味道，什麼白酒都可以泡棗的。

2.選用從棗樹上剛剛成熟紅了栽下的棗1000g，最好的紅棗在立秋前的紅棗，太陽日照時間長，太Sunny強，棗紅又甜脆。挑一下沒有蟲子的壞了的棗，用水清洗乾淨涼幹備用，青的棗不要用。

3.選用一個玻璃容器或罈子來泡紅棗酒，其它容器也能泡，但泡出來的效果口味不一樣了。

4.紅棗涼幹後裝入罈子裡，2500g白酒裡放250g冰糖，裝好後用個沙布里包沙子和稻殼做成沙包放在瓶蓋上，在用塑膠袋把瓶口紮緊，不能進空氣，這樣做出來的紅棗酒就更香更好更純，放在陰涼乾燥的地方。

5.泡二個半月就可以了，開啟酒罈子就能聞到香氣甜蜜的紅棗酒了。

拐棗含有豐富的有機酸、平果酸及多種維生素，有美容養顏的作用。能幫助消化，增進食慾。

拐棗曬乾後放進50度左右的白酒裡泡，時間越長越好，每天早晚喝一點可治療風溼和跌打損傷之類的病症。