萊茵鵝中鵝飼養管理的方法：(1)全舍飼養。要搭建專門的鵝舍，飼料一定是全價配合飼料。這個階段，鵝長得快，飼養成本較高。(2)放牧和補飼相結合。放牧場地要有非常好的牧草，牧地周圍要有乾淨的飲水和洗澡的水塘。要選擇沒有噴過農藥的地方，如果噴過農藥，一般要10天后才能在附近放牧。補料要根據吃草情況和鵝的情況決定，補飼通常在傍晚回舍前。

萊茵鵝來源於德國靠近河流生長，所以在選擇養殖場的時候，我們必須要選擇在一個草場附近，而且周圍要有清潔的水流，這個水流必須要充沛，比如一些大型的河流還有小溪旁邊，養殖場的場地選擇非常重要，這個地方必須要地勢高，但是又不能太凹凸不平，必須要非常平緩，這樣才有利於鴨子平時運動，而且必須要通風，同時要有強烈的日光照射，水流不能離養殖場太遠，這樣不利於我們平時的放牧管理。

只有水流靠近養殖場這樣才能夠讓鵝更方便的進行放牧，鵝捨得建蓋可以根據我們鵝的養殖規模來進行選擇，這個養殖場必須分類合理，有培養雛鵝的地方，有培育成年鵝的地方也有培育肉鵝的地方，還要有遮陽和遮陰的棚舍，這樣可以方便鵝各個時期的生長，鵝舍的建設必須要冬天暖和，夏天涼爽窗戶必須要設定合理，要有足夠的窗戶才能進行通風，夏天的時候最好經常開啟窗戶，這樣可以降低室內的溫度，還可以讓整個空氣流動。