瀉藥。

我覺得面對顧客投訴，最好的應對就是:一，詳細告知顧客投訴流程以及注意事項，以儘快幫助其投訴成功，哪怕投訴的是自己。二，試著問一問投訴內容，看看自己能否儘快幫助其解決問題。

垃圾客服才會推脫問題和踢皮球

先穩定客戶情緒，再搞清楚狀況，然後給合理的方案。做服務的，這些應該有所準備，賠錢也不損害招牌，儘量不影響其他的客戶。

本人也是做餐飲的。

先說，做服務行業遇到投訴再正常不過了。

服務如海底撈不也是偶爾會上熱搜，所以說遇到投訴我們應該怎麼處理呢。

一般來說服務員是沒有太多許可權的，首先遇到問題肯定是先安撫顧客，服務行業和氣生財，然後問清楚投訴原因，有因才能有果，過程中無論顧客是什麼態度，用了什麼語言，一定要笑臉相迎，伸手不打笑臉人就是這個道理，然後耐心聽顧客說完，。

如果是一些小事自己能夠處理，假如像餐具不乾淨這種問題，在服務員解決範圍內，一定要熱情積極更換，並且嘴上一定要道歉。

要是遇到服務員許可權解決不了的問題，也要先跟顧客說清楚，找領導來解決，一定要說清楚，找飯店管事的人，一定不能讓顧客多等，本來就生氣要快速解決問題，一般領導過來或者讓點利，打個折，送個菜，送啤酒啥的，和氣生財，誰也不想到店裡大吵大鬧。

當然，以上只針對正常餐飲中遇到問題的顧客。

真的，社會上啥人都有，要是有人故意尋釁挑事，好好說不聽的話，那該報警報警，有些人也不能慣著。

總結下：耐心聽，笑臉迎，和氣生財～

面對客人投訴，客觀的去面對問題，客人要的是態度。認真聽客人投訴原因，多換位思考。如結絕不了直接上報上級主管部門。

感謝邀請。我認為如果是一個有經驗的服務員，應該針對不同程度的投訴有不同的應對方法，比如如果自己可以做主的小事，儘量滿足顧客的需求；如果超出自己的能力，馬上彙報經理由他出面解決。有些時候，面對投訴應該講究策略，不要一味跟顧客較真，勇於承認自己的錯誤，其實很少有那種死不講理的人，只是可能一些小事才導致衝突升級，不妨自己先退一步。這是我的個人看法，不妥之處請多批評。