小時候長在農村，天大地大，經常在野地裡瘋。碰到小麥快成熟的時候，就擼一把放在手心裡搓掉外皮，吃那充滿了漿液的鮮麥粒子。

當然最開心的時候就是玉米快成熟那會，掰一穗放在火上烤，那種大自在跟自然香，一直記在心裡。

我理解的“揪青掐黃，手心裡打場”，應該是小時候的我們會跟著父親去田裡做農活。印象中最深的也就是剝玉米。包裹玉米棒子的皮是綠色的，所以應該是叫“揪青。”“掐黃”應該是指把玉米粒一顆顆的掐下來。至於“手心裡打場”我想應該是兩種。一種是我們把玉米粒放在滾燙的灰渣裡炒，炒熟，然後就迫不及待的放在自己的手裡，因為剛從火堆裡拿出來，太燙了，就別吹別從自己的左手倒到右手，右手倒到左手這樣。還有就是可能，把玉米皮剝了，拿水煮熟後，我們就很想吃。等不及涼涼，就往下薅玉米粒。剛剛煮熟的玉米也燙呀。我們就左手倒右手，右手倒左手這樣做。

記憶中，我們小的時候。沒有現在的孩子有這麼多的零食，玩具。我們小時候最大的樂趣應該就是跟著爹媽去地裡。田地裡的石子，鳥蟲，或者是田邊的河水，水裡的魚，是我們那會樂趣的源泉。小的時候，家家戶戶都是靠種地生活的。收入不高，可能就是夠個溫飽。所以根本沒有多餘的錢去買別的吃的。我們的零食都是季節“賞賜”的。春季是草莓，夏季是黃瓜，西紅柿，玉米棒子，西葫蘆。秋季多一些，因為所有的農蔬都熟了，那會是一年中最幸福的日子。冬日裡最苦了，什麼水果都沒有，就是地裡種的蔬菜。還有媽媽給我們炒熟的瓜子和花生。

為什麼說玉米最為讓人難忘呢？因為它在夏季和秋季都可以吃到。媽媽煮玉米的時候，還沒有熟，那個玉米味就出來了。院子裡都瀰漫著一股濃濃的甜甜的味道。等到熟了後，我們會把玉米粒一顆顆的剝下來，放在口袋裡，一顆顆的吃。或許是因為擔心，一口口的吃，這個幸福的味道不會長久，所以想要慢慢的享受著這個美味。

想到這裡，吐沫在口中不自覺的嚥了幾下。真懷念小時候那種無憂無慮的生活，懷念媽媽煮的玉米的味道，懷念和小夥伴們在火堆裡炒的玉米粒。

小時候最討厭就是收麥，太累了，小孩都要去拾麥，看場，幫忙幹活，一到收麥學校就放假，因為老師也要收麥，天不亮就要去幹活，天黑了才能結束，幹不好還要捱揍，現在想到收麥，收玉米，都害怕，16歲之前，年年都要幹活，我家缺少勞動力，女娃就要頂上去，現在機械化了，看著地裡的活都頭疼。