儘管不好控制，但還是記住"惜油如金"

不是捨不得吃，而是不敢多吃。

多少為好呢？

早餐少用油，小鹹菜什麼的，儘量地少油。

午餐分盤炒菜不要太複雜。儘量燉或煮。

晚餐不用油。

這樣地話，用油也就是一勺。當然勺子有大小。類似於兩調羹吧！

在我們生活中，食用油和我們是息息相關的，幾乎每天每餐都少不了它，但每餐要用多少大家的認為都不一樣，有的認為油多了好，其實不然，油要適量，油每天食用太多，也有損身體健康的，清淡一點，

每天每個人食用油不超過20克到25克，是最健康的

油脂，是食用油脂的簡稱，指的是可供人類食用的動、植物脂肪，食物中的油脂是油和脂的總稱。食物中的脂肪首先是人體脂肪合成的原料，為人體提供能量，還兼有“改善食物色香味形、促進食慾”“提供脂溶性維生素”“增加飽腹感”的作用。

《中國居民平衡膳食寶塔（2016）》給出了成年人一日各類食物的推薦攝入量範圍。我們可以看到，食物來源的脂肪，主要集中在寶塔的上面三層，植物來源35～45克/天，動物來源28～40克/天。脂肪的攝入與能量密切相關，脂肪提供的能量佔總能量20%～30%。

推薦每日用油量25～30克

食用油一般建議每人每天25～30克，白瓷勺2～3勺。一家人的用油量差異並不大，根據家庭人數不同，進行微調即可，如一頓兩個菜，一個炒另一個拌（或燉、蒸），需要控制脂肪的家人，多食用拌、燉或蒸的低油菜。

小妙招

如果覺得油放少了炒菜不香，可以試試添點兒調味品，蔥、姜、蒜、孜然、小茴香、辣椒、花椒、八角、桂皮等都是不錯的選擇。

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