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1 # 綺惠律師事務所
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2 # 龍耕象耘
先用普通家用咖啡機燒好足夠容量的熱咖啡，然後按自己的口味加糖加奶加香料至口感合適，然後放進冰箱冷凍室急凍二十分鐘（記得調好手機上的鬧鐘哦！）。
考慮到冷凍後咖啡的口感會變濃郁一點，記得準備好一瓶品質好些易溶於低溫咖啡的液體糖漿待用。
急凍20-30分鐘後，搞掂。就這麼簡單！
一般家庭搞冰咖啡，上圖這類簡易而垃圾的美式咖啡機就已足夠用的了！好喝與否取決於你對加奶加糖調配熱咖啡然後急凍之後口感的預判準確的程度……
再教更深入一些的，我是要收錢的！哼
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3 # Stellar
在澳洲做冰咖啡的慣例是：拿一個專用的高腳杯，倒入新鮮萃取的Espresso, 以保證咖啡的口感和風味，舀一勺冰淇淋，倒入冰的鮮牛奶，用氣槍吹上奶油，最後撒上巧克力粉。也可以根據個人喜好撒上裝飾顆粒。這樣既能保留咖啡的口味又能消除咖啡的苦味，冰淇淋香甜爽口，奶油入口絲滑柔順，是夏日最佳飲品。圖為冰巧克力，做法類似。
現在我們生活中咖啡已經是非常常見的一種飲品了，很多人都喜歡在平常的時候衝一杯咖啡來和喝，所以很多人的家中都會有一臺咖啡機，其中美式 咖啡機是最為常見的一種。美式冰咖啡怎麼做呢?本文就為大家簡單的介紹一下!
在我們只做咖啡的時候首先需要開啟貯水箱的蓋子，注入適量的，接著在咖啡壺中投放適量的咖啡粉，電咖啡壺的開啟應在準備工作就緒之後進行，插上電源，開啟電咖啡機開關。當咖啡壺裡的咖啡達到所需杯份時，關閉電源開關。這時您便可享用一杯香濃的咖啡了。
杯子里加滿冰塊，加礦泉水至9分滿。用美式咖啡機做一杯ESPRESSO，將ESPRESSO倒進杯子裡。做法看似簡單，實際還是挺講究的。因為用這種方法做的美式冰咖啡，能限度的保留咖啡的風味。ESPRESSO最上層的克麗瑪，也就是咖啡油，是咖啡芳香味道的最主要來源。因此，把特濃意式咖啡接倒進杯子裡，會使冰咖啡上面還會保留好多咖啡油，從而限度的發揮冰咖啡的美味。