用白菜喂的豬，肉質好，低脂肪，高維生素，含鈣量也高。只是豬長的慢，出欄慢，費工，造價高。同樣是三百斤豬，使用飼料加玉米需要六個月。玉米加白菜需要九個月到一年。只用白菜喂，需要一年半到兩年。想想，在人工費用高的今天，該增加多少人工。

白菜具有較高的營養價值，有百菜不如白菜的說法。

用於餵豬很好，但如果不注意下面一點，豬會拉肚子。

白菜的水分較多，不宜讓豬多吃，可搭配其它豬食，也可曬個一兩天再喂。

當然可以，但是我們得考慮一下白菜的價格，若是價格較高，我們就得算一次經濟帳，那就不太合適，若是價格特別低，而且有大量的庫存，不用就黴爛的話，餵豬自然最好！根據實際情況而定！

白菜易儲藏，價格便宜，是名副其實的平民菜。從營養學角度分析，白菜幫助消化，防止大便乾燥。但是如果要用來餵豬則需要注意以下方面:一是，白菜可以補充維生素，一定程度上可以改善妊娠或產後母豬的便秘症狀。但是冬天白菜含有亞硝酸和硝酸鹽，當亞硝酸鹽超過2.5毫克，或硝酸鹽超過100毫克時，就會有毒。一旦豬吃了之後，不久便會突然發病，腹痛，嚎叫，嘔吐，走路搖晃，倒地痙攣，鼻埠唇呈紫色，四肢末端發涼，體溫下降，如果搶救不及時，很可能死亡。二是，煮白菜時，不要蓋鍋蓋，並且要不斷攪拌，煮熟後立即撈出來放涼，不要一次煮太多，最好喂多少煮多少。對於生白菜餵食，最好不要過量，以免造成拉稀。如果白菜一旦腐爛，則不能餵豬，建議立即丟棄。

最後，祝大家生意興隆，萬事如意！

看了你的問題讓我回想起30年前的飼養方法，覺得回味無窮。用白菜餵豬很好，幾十年前沒飼料的時候農民們就是用各種各樣的青菜加些米糠玉米粉紅薯之類的東西養出來的豬肉味道一個字（正）如果你能做到幾十年前的養豬方法養出來的豬銷量絕對是領先的，也會有很多人會拜你為師讓你傳授技術，因為這年代的人養豬隻知道高產量養豬法，而忘了肉質美味的養豬方法了。