高壓鍋：3分鐘。

一般鍋（蓋蓋、水煮）：15分-25分

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點。

用料

青椒

相剋宜搭

1個

嫩玉米

250克

紅椒

半個

火腿腸

1根

蒜

3瓣

白糖

半茶匙

味精

少許

油

適量

鹽

半茶匙

做法

1/8 玉米、青椒、紅椒、蒜洗淨，火腿腸。

2/8 青椒、紅椒、火腿腸均切丁，蒜切粒。

3/8 鍋里加水，放入玉米煮熟。

4/8 撈出控幹。

5/8 鍋里加油燒熱，放入蒜粒、青椒丁、紅椒丁炒出香味。

6/8 倒入玉米、火腿腸翻炒，加白糖炒勻。

7/8 加鹽、味精翻炒均勻。

8/8 盛入盤、即食。

小貼士

選嫩玉米炒來更好吃。喜歡味道重一點的，可加半湯勺生抽。味精可根據個人口味新增。