對於您的提問，獼猴桃是比較常見的水果，吃起來口感酸甜，而且營養豐富。市場上買到的獼猴桃必須經過催熟後才能吃，那有什麼好的催熟方法呢？如何催熟才能使獼猴桃更香甜呢？

最常見的就是用水果進行催熟了，除了獼猴桃，柿子的催熟也是用水果。蘋果能釋放出乙烯氣體，這對於蔬菜和已經成熟的水果來說會加快腐爛，但對於未成熟的獼猴桃來說乙烯是最好的催熟劑，將蘋果和獼猴桃放一塊然後裝入袋子中或放在箱子內，經過幾天后就可以吃到香甜的獼猴桃了，除了蘋果外還可以用梨子來催熟，效果也很好。

其實除了水果催熟外，我們食用的大米也可以用來催熟獼猴桃。將獼猴桃用大米掩蓋，催熟時間也很快。獼猴桃在成熟過程中會散發出很少的乙烯氣體，用大米覆蓋起到一個密封的作用，阻擋乙烯氣體外流，這樣隨著乙烯氣體濃度的增大，獼猴桃成熟的速度也就變得很快。除了大米外，也可以用塑膠袋，紮緊後的效果是一樣的。

除了以上兩種方法外，還可以在獼猴桃上用乾淨的牙籤或鐵絲紮上幾個小孔，然後將其密封起來，防止細菌侵染導致獼猴桃腐爛。扎孔後的獼猴桃成熟也是很快的，扎孔的作用就是人為的促進獼猴桃內乙烯的散發，在密封的空間內乙烯散發的越快，成熟的也就越快。

對於獼猴桃的催熟方法，大家還有什麼好的意見呢？