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1 # 笑笑的麥子
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2 # 遠山冰凌花
胃不好的人很多長期吃麵條或者只喝小米粥，認為這樣養胃，其實這也是一個誤區。大家認為軟爛的麵條或者粥方便消化，不會給胃腸造成負擔。但是天天吃軟爛食物，會讓胃退化，對胃並沒有好處，我們的胃有“用進廢退”的特點，長期吃軟爛，好消化的食物胃的功能會慢慢變差。
最好的方法是保持主食的多樣性，這頓麵條，下頓可以是饅頭面包配稀粥，再下頓可以是包子等，另外饅頭和麵包連著吃多了胃裡面澱粉含量過高可能引起胃脹胃酸，可以把饅頭片烤一下吃，用高溫烤過的饅頭澱粉分子結構更小，能被人體迅速吸收。還有東北人常吃的“糖發麵”也算一種烤餅，挺養胃，再有就是適當吃山藥對胃的好處也非常多。
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3 # 石子食為樂
中國的主食無非兩種，米和麵。自古都是南方多吃米，北方以面為主。這是千百年來都不變的，主要是由地裡環境決定的。不管吃米吃麵，它們既然屬於主食，而且吃了幾千年了，自然在各個方面都是適中的。
如果吃米那自然是要搞點菜不可的了，不可能只吃白米飯呀。而面不同，它不需要多少配菜。說到這不能說米，面哪個更有優勢。而是相對來講，做面比做米飯簡單些。不過如果要說耐餓，那似乎面就比米差些了。吃麵的特點是容易飽，但是也容易餓。而米剛好相反。
吃麵養胃這是老古話，到底有沒有科學依據誰說 都不算。因為這畢竟屬於飲食，跟個人有關，不暴飲暴食自然不會對胃造成傷害。不過既然這句話傳下來了，自然有它的道理，有一個事實不得不承認，北方人胃病人數確實比男方的少，這和長期飲食還是有聯絡的。
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4 # 幫邦美食
對於題主所問的問題一：長期吃麵條究竟是養胃還是傷胃？
我的回答是：長期吃麵條傷胃！
其實食用麵條在中國古來有之，麵條的食用方式和製作方法是多重多樣的，非常的豐富。但是很少有人知道麵條到底是什麼？麵條是一種以穀物和豆類碾磨後揉搓成團後通過各技法改變形狀再經過各種烹飪方法而製作出的美食。在早年生活條件衛生情況不能達標的時候，因為麵條的使用方法是通過沸水煮制，可以極大減少腸道疾病的發生，所以被人們認為麵條是非常純淨的。麵條在中醫認為是可以補氣虛，養胃，以及增加力氣為身體提供足夠的能量。但是注意：麵條過燙或過涼都不好，如果需要食用麵條建議還是吃溫溫的麵條比較好。另外面條在煮中吸收了大量的水分，所以還是很好吸收的。
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5 # 七哥美食記
說起麵條相信不少人多是喜歡吃的，因為麵條無論是從口感上面，還是營養價值上面，多是一種不錯的主食了，但是我們在吃麵條的時候，有沒有想過，要是長期吃麵條的話，那麼到底是養胃，還是傷胃了，
最後小結：我們在購買麵條的時候，最好是到麵條店購買新鮮麵條的，因為這種新鮮麵條無論是在口感上面，還是營養價值上面，多要比超市裡的成品麵條好得多了 -
6 # 美食飲品
有很多人生活壓力過大導致的飲食不規律、三餐時間不穩定等引起胃部不適。還有一部分缺乏對胃部的正確養護知識。許多人都認為多吃麵條可以養胃，但其實長期吃的話便起不到養胃的作用。俗語說，胃不用則廢。麵條含有的絕大部分營養物質是碳水化合物，蛋白質的含量較低，脂肪等物質更幾乎為零。吃麵條講究方法：最好加入蔥花，蔥、生薑，湯最好是排骨湯、然後加一個雞蛋，這樣面就做好了。大家一起來試試吧！
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7 # 數字貨幣智慧量化
北方地區吃的麵條多半是家中自己製作的手擀麵，南方地區，由於是吃米飯的緣故，幾乎不會在家中製作各種麵食，說起吃麵條多半是指，超市買的各種掛麵。長期吃麵條究竟是養胃還是傷胃，這個也要因人而異，有人長期吃米飯，偶爾換換口味，來點麵條還可以，突然改變，長期吃麵條，想想就不是一件容易的事情；但是有些人一天不吃一頓面，感覺一天沒有吃飯，改變一個人的習慣是一件非常困難的事情，如果想要改變一個人的飲食習慣，我覺得會更加困難，所以，想要養胃，不是隻有吃麵條這一個選擇的，只要我們的飲食有規律，少吃多餐，每次能做到只吃七分飽，不暴飲暴食，按時吃飯，按時睡覺，少吃油炸、辛辣煙燻的食材，過酸過涼的刺激性食物少吃，多吃素菜和粗纖維的食物，我想這樣也能養好我們的胃，最重要的是，這是一個長期的過程，我們要找到最適合自己的吃法
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8 # 婦產科鄭醫生
麵條的主要成分是麵粉，常用的麵粉是小麥粉製作，粉狀更容易消化，對人體來說與吃米飯沒有區別。
吃麵大多是蔬菜加麵條，或許加點肉當配料（不多），在營養方面會不均衡，長期且每天兩頓的話不建議。
麵粉是精緻碳水化合物，長期吃相較於米飯更容易擠壓在體內長胖。
麵條兩天一頓配合蔬菜當早餐為好。
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9 # 雲開山夫
除了兩廣外，麵條在其它省份算是主食，廣東人與其它省份對面條的理解不同，廣東空氣潮溼，麵食性偏寒，寒則傷胃，麵條比大米消化，易滯胃，所以腸胃差溼盛者宜少食。
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10 # 營養海賊團
很多人不知道吃麵條到底是養胃還是傷胃，麵條其實也有講究，如果你是重慶的麻辣面，那麼就是傷胃，如果你吃清湯的面，那麼就是養胃，下面告訴你一下面條的正確吃法是什麼吧。
麵條我們不應該單純的只吃面，我們應該在麵條裡邊多加一些其他類的營養物質，比如肉類，蛋類，這樣補充麵條所缺失的優質蛋白質；還應該多加一些葉菜類的蔬菜，因為麵條如果不是全麥麵條或者是蕎麥麵條的話，它都是屬於精細穀物，吃了之後升糖指數特別高，所以我們應該新增一些蔬菜類的，尤其是葉菜類的蔬菜，這樣升糖指數會減慢，還會補充各種維生素。
嘉秀
國家二級公共營養師
國家註冊營養技師
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麵條中含有鹼，能中和胃酸，緩解胃部的不適，尤其適合胃酸過多的人。不過麵條也需煮得軟爛，太硬的麵條不行，那樣只會增加胃的負擔，養不了胃。
當胃有問題時，吃軟爛的麵條可以起到養胃的作用，胃是“三分治七分養”的，那麼是不是就可以長期吃麵條呢？
只是，對於正常人而言，就沒有必要長期吃軟爛的麵條了。因為人體的器官經常使用就會變得發達，而不經常使用就會逐漸退化，胃也是一樣的。如果長期吃軟爛的食物，那麼胃的消化能力也會減退的。所以到那時，就不是養胃而是傷胃了。