果樹扭枝和環割都是調節果樹內營養輸送的方式，便於集中營養促進生殖生長，這兩種方式都可以應用於柑橘生長中，以柑橘為例，談談對這兩種方式的看法。

扭枝是損傷枝梢，破壞導管，阻礙養分運輸，緩和生長，促使枝梢由營養生長往生殖生長轉化，促進養分積累在枝梢上。一般多用於秋季秋梢老熟後積累養分，促進花芽分化，形成良好花芽，有利於提供來年產量。

環割是切斷篩管，暫時阻止養分往下運輸，使營養集中於上部枝、葉，促進幼果發育，提高座果率。多用於花謝後保果，提高座果率。

扭枝作用於較長的秋梢或者直立的枝條，環割主要作用於枝幹部位，雖然扭枝和環割在保花保果和促進花芽分化都可以使用，但二者並不矛盾的。一般情況下，環割用於謝花後保果就可以了，果樹環割次數不宜過多。而且扭枝也要適度，以免壓壞枝條，特別是新手要把握力度。

(個人看法，僅供參考)

扭枝是破壞導管，主要是對背上枝而言。

一般情況下會在果樹小時候和結果時期進行扭枝條或者拉梢！這樣可以更好的讓果樹生長，可以除去那些沒有用的果枝。會讓果樹不浪費每一點營養，讓果樹長得更加茁壯，可以有效的讓果樹生長的更好，更直，結出來的果子也會更加的多，還可以提高產量！

環割、環剝和扯皮是篩管截流

環割和環剝之後，就是截流皮部篩管的有機營養不得使其下行，倒流回花芽和果實，二次促進花芽分化和果實膨大。

沒有矛盾！大膽放心運用。扭枝也好，環割環剝也好，主要都是為了控制枝捎過旺生長。

扭枝是使用較早的方法，在柑橘等較容易扭的果樹上還經常使用，現在還發明瞭一種扭枝專用工具，用較粗的鐵線做成，類似弓字型，效果相當不錯！

環割在南方果樹上很常用，如荔枝，龍眼等，主要是用來控冬稍或保花保果。環割的方法有螺旋環割和對口環割。螺旋環割一般環割2圈，兩圈之間的距離一般為環割枝條的粗度。對口環割，一般對口割一圈，過於旺盛的，可以割2圈。無論哪種環割方法，都要割到木質部才有效果。

使用扭枝或環割控制果樹枝條生長時，要注意掌握好時間。如果是用來控制冬梢萌發的，一般要在秋梢老熟後進行，環割要求在果樹開花前割口能合好起來了，不影響後期的花期管理。

另一個值得注意的問題，就是要掌握好樹勢的判斷，生長旺盛的樹才扭枝或環割，生長弱的樹或老樹，則不宜使用。

總而言之，扭枝和環割都是控制枝梢生長的辦法，可單獨使用，也可一起應用。