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1 # 遊遊在大連
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2 # 農村王小霞
黑玉米短小是由其基因所決定的。
黑玉米算是玉米品種裡的一種特殊型別，其玉米粒的角質層有黑色素沉澱。它含有人體所需的多種微量元素、植物蛋白等多種營養成分，且它的營養含量也明顯高於其它的玉米品種。並且黑玉米的玉米杆中所含糖量也比較高起來，是代替甘蔗的不錯產物喲。
黑玉米為啥這麼短小但是這種營養成分要高於其他玉米品種的黑玉米的個頭確實要明顯小於其他的一些玉米品種，比如常見的白玉米。黑玉米之所以為啥這麼小，這完全是由其品種基因所決定的。再比如大家經常見的紫薯，其個頭也是比較小個，也是比較明顯的要小於其他一些品種的紅薯。基因決定，後天很難改變。
黑玉米產量低也正是因為其個頭要明顯小於一些白玉米，所以同樣株數的黑米產量都是要明顯低於白玉米的產量。但是其價值比較高，售價比較高，所以這一點也算彌補了黑米產量比較低這種遺憾吧
黑玉米是玉米大家族中的成員之一，也是相對比較特殊的一個品種。從含義上講，黑玉米有廣義和狹義之分，廣義黑玉米，又稱紫玉米，指籽粒顏色為烏、紫、藍和黑色的玉米之總稱，而狹義黑玉米專指顏色為黑色的玉米。
紫黑玉米在本地春播全生育期120天左右，採青期90天左右，株高210cm,在畝植2800株的密度下，單穗鮮重可達250克，一般畝產鮮穗750公斤、幹籽畝產350公斤左右。該品種適應範圍較廣，播期彈性大，抗紋枯病，中抗大、小斑病。
黑玉米產地
黑玉米適宜中國大部分玉米種植區種植。春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。以畝用種子2、5-3公斤計，可採收鮮嫩棒子4000多個。陝西、遼寧、安徽、廣東、四川、新疆等省已普遍推廣種植，陝西布萊克兄弟農業有限公司專注於黑玉米的種植與深加工，除了銷售市場上的鮮嫩黑玉米外，還加工黑玉米麵、黑玉米糝、黑玉米醋。目前中國的黑玉米的種植與加工也在不斷地發展中，黑玉米產品的多樣性在不斷更新。