“一攻”即在露曬田回水後，幼穗分化前期（倒4葉~倒2葉）時追施攻胎肥（即促花肥），每畝施尿素和氯化鉀各6~8公斤。

“三噴”即齊穗後每隔10天，在晴天的下午，每畝用磷酸二氫鉀150~200克兌水50公斤連續噴施3次。

水稻“一攻三噴”技術是水稻中後期施肥技術，水稻進入拔節孕穗期後，為了促進水稻產量形成和達到高產的目標，常會追施穗肥，有時會追粒肥，水稻抽穗至灌漿結實期會根外追肥，而水稻“一攻三噴”技術就是在水稻中後期施一次攻胎肥，在齊穗前後連續噴施3次葉面肥，具有“攻大穗”“促灌漿”“增粒重”的作用，滿足水稻第二次需肥高峰的需求及延緩水稻後期葉片功能期，提高光合作用，是投入產出比較高的施肥方法。

在實際生產上如何操作“一攻三噴”技術，主要應做好：

根據水稻品種、水稻長勢、田間肥力情況適量施用穗肥，施用時期一般在水稻曬田覆水後，處於幼穗分化初期，葉色落黃正常，一般施用尿素和氯化鉀各5-6公斤，若葉色落黃早、返青慢宜早施、多施，葉色偏綠不落黃，可少施。

水稻三次噴肥要掌握好時機，一般在始穗期、齊穗期、灌漿期噴施效果好，時間間隔7-10天一次，根據禾苗長勢選用噴施的葉面肥，長勢旺盛、葉色濃綠的田塊，宜噴磷酸二氫鉀100-150克/畝；長勢落黃、出穗不齊的田塊宜每畝噴尿素1-2公斤、磷酸二氫鉀100-150克；長勢正常，葉色青綠，抽穗整齊的可噴施磷酸二氫鉀100-150克/畝、少量尿素（0.5公斤/畝）。