最近很多人問我即食花膠，和乾花膠區別，我是實在人，所以你們認真聽⬇️

1⃣️乾花膠是最好的花膠了，價格上你就知道差別，裡面含有的膠原等比普通花膠是完全不能比，乾花膠，是野生的深海魚膠，最小魚齡也得十多年，如何比呢！並且產量越來越少，能留傳一輩子！

2⃣️即食花膠的好處，簡單，價格大家都能接受，並且也有補充膠原蛋白的功效。三款即食花膠的功效也不一樣，五紅花膠更偏向補血！

我給大家的建議，如果條件允許，兩者都備，關鍵時候用好的，平日，我們就簡單的，你說對嗎！

市場上的即食花膠，品類眾多。品質參差不齊，商家在商言商，也不可能把最好的花膠做成產品，大約都會用品質較低、甚至用雜膠來代替。

最具價效比的，最放心的是自己挑選符合自己價格品質定位的乾花膠。根據自己的口味（甜、鹹、半鹹半甜、酒味）和選用的配料不同（桂圓、核桃、紅棗、枸杞等）燉好，抽真空分裝。放冰箱要食用時，開啟加熱即食。

以下選取一種做法供參烤。

魚膠燉紅棗

材料：

魚膠15g、紅棗6顆、姜2g、冰糖10g

做法：

1、魚膠提前用涼開水或溫水泡發8-10小時。

2、紅棗用開水泡洗一下，再用剪刀挖去棗核。

3、將泡發好的魚膠、去核的紅棗、姜倒入燉盅，加入300克的水。

4、將燉盅放置燉鍋隔水燜燉40分鐘，燉好後加入冰糖，燉盅再蓋上蓋燜幾分鐘讓冰糖融化。

5、冷卻後包裝。