“鬥卮酒”是多少酒？張斤夫
關於樊噲的酒量，在司馬遷的《史記·項羽本紀》裡這樣寫道：“噲被帷西向立，瞋目視項王，頭髮上指，目眥盡裂；項王按劍而跽曰：“客何為者？”張良曰：“沛公參乘樊噲者也！”項王曰：“壯士，賜之卮酒！則與之鬥卮酒。噲拜謝。起，立而飲之。”短短几句話，不但生動地描寫了項王的大度，更生動地刻畫了劉邦的大將樊噲的勇猛與豪爽，繪就出一副鴻門宴千古不朽的畫面。
然而，“鬥卮”是多大的容量？樊噲一口氣喝下一斗卮的酒，這需要多大的酒量？有的專家認為，“鬥”這個字是衍文，是因抄寫錯誤而多出來的字；也有的認為，“鬥”是古代的一種酒器。所謂“鬥卮”，就是我們今天所說的大杯酒的意思。
考古專家裘錫主教授說，馬王堆漢墓簡帛中，有一份記載陪葬物品的遺冊，它上面不但記載著“鬥卮”，而且，還發現了鬥卮實物：原來，秦漢時期的一斗相當於今天的兩升左右。一“鬥卮”酒，也就是我們今天的兩升酒。另據筆者考證，中國唐宋以前的酒，並不是白酒，而是黃酒。比如唐代的李白，斗酒詩百篇：喝一斗酒，作一百篇詩。這裡的斗酒，就是米酒，或者說是黃酒；武松在景陽岡一口氣所飲的十八碗酒，也是黃酒。曹操所說的“杜康”，那時也還是米酒。後來發展成今天這樣的高度數的白酒。與李白的“斗酒”以及武松的十八碗酒相比，樊噲的鬥卮，酒量就不算太大了。《史記》儘管是歷史，但在一些具體細節的描寫上，不免有些誇張，這是十分正常的。或者說，歷史家描寫的很客觀，但我們後人的理解不正確，比如這個鬥卮的“鬥”，被誤解或誇大，我們翻閱了許多有關項羽本紀的註釋，大都憑想像解釋為形容詞，而沒有一本把“鬥”理解為容量單位的，因而，認為樊噲的酒量大得不得了，似乎只有這樣，才能突出樊噲的英雄形象。
“鬥卮酒”是多少酒？張斤夫
關於樊噲的酒量，在司馬遷的《史記·項羽本紀》裡這樣寫道：“噲被帷西向立，瞋目視項王，頭髮上指，目眥盡裂；項王按劍而跽曰：“客何為者？”張良曰：“沛公參乘樊噲者也！”項王曰：“壯士，賜之卮酒！則與之鬥卮酒。噲拜謝。起，立而飲之。”短短几句話，不但生動地描寫了項王的大度，更生動地刻畫了劉邦的大將樊噲的勇猛與豪爽，繪就出一副鴻門宴千古不朽的畫面。
然而，“鬥卮”是多大的容量？樊噲一口氣喝下一斗卮的酒，這需要多大的酒量？有的專家認為，“鬥”這個字是衍文，是因抄寫錯誤而多出來的字；也有的認為，“鬥”是古代的一種酒器。所謂“鬥卮”，就是我們今天所說的大杯酒的意思。
考古專家裘錫主教授說，馬王堆漢墓簡帛中，有一份記載陪葬物品的遺冊，它上面不但記載著“鬥卮”，而且，還發現了鬥卮實物：原來，秦漢時期的一斗相當於今天的兩升左右。一“鬥卮”酒，也就是我們今天的兩升酒。另據筆者考證，中國唐宋以前的酒，並不是白酒，而是黃酒。比如唐代的李白，斗酒詩百篇：喝一斗酒，作一百篇詩。這裡的斗酒，就是米酒，或者說是黃酒；武松在景陽岡一口氣所飲的十八碗酒，也是黃酒。曹操所說的“杜康”，那時也還是米酒。後來發展成今天這樣的高度數的白酒。與李白的“斗酒”以及武松的十八碗酒相比，樊噲的鬥卮，酒量就不算太大了。《史記》儘管是歷史，但在一些具體細節的描寫上，不免有些誇張，這是十分正常的。或者說，歷史家描寫的很客觀，但我們後人的理解不正確，比如這個鬥卮的“鬥”，被誤解或誇大，我們翻閱了許多有關項羽本紀的註釋，大都憑想像解釋為形容詞，而沒有一本把“鬥”理解為容量單位的，因而，認為樊噲的酒量大得不得了，似乎只有這樣，才能突出樊噲的英雄形象。