今天我想和大家分享的是一個以家庭為基礎的油膩蝦的做法，以確保蝦是晶瑩剔透的。以下具體步驟直接教給每個人。
[原料]
大蝦、蔥、蒜、姜、蔥、糖、雞粉、海鮮醬、食用香醋、食用油、植物油、番茄醬、啤酒、辣椒油
[步驟]
1。新鮮對蝦清洗乾淨，蝦腳、蝦和蝦槍用剪刀剪掉。因為在烹飪過程中有可能油炸，這會影響銷售階段，然後在蝦背上畫一把刀，這更有利於烹飪過程中的味道，稍微降低刀，以免切蝦線。
2、然後用牙籤挑蝦線。再次清洗後，將其整齊地放入鍋中，在鍋中油炸時要均勻加熱。然後將蔥切成蔥，大蒜切成蒜片，姜切成薑片，蔥切成蔥片。一旦所有的原料都準備好了，我們就進入下一步。
3、準備小盆，放入15克糖、1.5克雞粉、15克海鮮醬油、5克食用香醋，攪拌均勻。油在鍋中燃燒後，徹底倒入熱油，再倒入冷油。火鍋冷油是防止蝦粘鍋。當油的溫度達到50%時，把對蝦倒進鍋裡。
4、繼續搖動鍋，煎2分鐘，將蝦煎至金黃色，倒入對蝦，控制幹油。然後再次加熱鍋，倒入植物油，倒入洋蔥，用姜和大蒜炒。炒香後，倒入對蝦，翻炒兩分鐘。用勺子把蝦頭擠出來，把蝦油擠出來。
5、加入3克番茄醬，湯看起來更好更可口。攪拌均勻後，倒入準備好的果汁，翻炒幾次。從鍋的側面撒上30克啤酒。翻身後，蓋上蓋子，用小火煮五分鐘。五分鐘後，當火開啟，湯變濃時，倒入3克辣椒油，使對蝦看起來發紅。最後，把它翻過來，把鍋放出來，裝飾一些蔥花。
滷雞蛋的做法
滷雞蛋想滷進味必須把雞蛋皮剝掉。滷雞蛋方法如下：
主料：雞蛋
輔料：清水500克 、花椒、八角、 陳皮、桂皮、 甘草、草果、 沙姜、姜 、蔥、生抽、 老抽、冰糖
滷雞蛋的做法步驟：
1. 將雞蛋煮熟後剝殼備用。
2. 將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲5小時即可。
今天我想和大家分享的是一個以家庭為基礎的油膩蝦的做法，以確保蝦是晶瑩剔透的。以下具體步驟直接教給每個人。
[原料]
大蝦、蔥、蒜、姜、蔥、糖、雞粉、海鮮醬、食用香醋、食用油、植物油、番茄醬、啤酒、辣椒油
[步驟]
1。新鮮對蝦清洗乾淨，蝦腳、蝦和蝦槍用剪刀剪掉。因為在烹飪過程中有可能油炸，這會影響銷售階段，然後在蝦背上畫一把刀，這更有利於烹飪過程中的味道，稍微降低刀，以免切蝦線。
2、然後用牙籤挑蝦線。再次清洗後，將其整齊地放入鍋中，在鍋中油炸時要均勻加熱。然後將蔥切成蔥，大蒜切成蒜片，姜切成薑片，蔥切成蔥片。一旦所有的原料都準備好了，我們就進入下一步。
3、準備小盆，放入15克糖、1.5克雞粉、15克海鮮醬油、5克食用香醋，攪拌均勻。油在鍋中燃燒後，徹底倒入熱油，再倒入冷油。火鍋冷油是防止蝦粘鍋。當油的溫度達到50%時，把對蝦倒進鍋裡。
4、繼續搖動鍋，煎2分鐘，將蝦煎至金黃色，倒入對蝦，控制幹油。然後再次加熱鍋，倒入植物油，倒入洋蔥，用姜和大蒜炒。炒香後，倒入對蝦，翻炒兩分鐘。用勺子把蝦頭擠出來，把蝦油擠出來。
5、加入3克番茄醬，湯看起來更好更可口。攪拌均勻後，倒入準備好的果汁，翻炒幾次。從鍋的側面撒上30克啤酒。翻身後，蓋上蓋子，用小火煮五分鐘。五分鐘後，當火開啟，湯變濃時，倒入3克辣椒油，使對蝦看起來發紅。最後，把它翻過來，把鍋放出來，裝飾一些蔥花。
滷雞蛋的做法
滷雞蛋想滷進味必須把雞蛋皮剝掉。滷雞蛋方法如下：
主料：雞蛋
輔料：清水500克 、花椒、八角、 陳皮、桂皮、 甘草、草果、 沙姜、姜 、蔥、生抽、 老抽、冰糖
滷雞蛋的做法步驟：
1. 將雞蛋煮熟後剝殼備用。
2. 將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲5小時即可。