所有的穀物都是由蟲的，大多都是蟲卵，糧食成熟之後就已經在裡面了，當然也不排除在儲存時候成蟲在裡面下卵，當溼度和溫度適合它們孵化的時候就會孵化了，一般是在6,7月份。所以有個說法糧食過了六月天都會生蟲子。

怎麼去除呢可以用燻蒸類的農藥燻就可以了，目前都是用的磷化鋁，用布包起來，放到蠶豆口袋的底部，這樣蟲子就會死了！

如果是曬乾的蠶豆的話，需要長時間儲存，可以用磷化鋁燻蒸後儲存，這樣乾的蠶豆就不會生蟲了。燻蒸注意事項：磷化鋁有毒，使用時要注意安全。燻蒸時可以用透氣的布片包裹好放到裝有蠶豆的密封容器或內有完好的塑膠袋的蛇皮袋內，將袋口紮好，不能漏氣，一般一個蛇皮袋內放一粒磷化鋁，就足夠了。放好後，要洗手。密封7天后，將袋口開啟，放氣。具體操作可以百度搜索的。如果是溼的（嫩的）蠶豆，可以放入開水漂燙2分鐘左右，冷卻後，放冰箱速凍內，可吃較長的時間，這樣子的話就不會長蟲了。

蠶豆苗不能在屋裡種，因室內過於陰暗容易引起徒長黃葉現象，可種在室外陽臺。

　　1.蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。

　　2.長期種植在室內的蠶豆因光線不足出現徒長黃葉藤莖纖細導致不易開花結果的現象，最好移出室外增強光合作用製造養分提供生長。

　　3.適期播種應掌握當地春季最後一次晚霜過後，特克斯縣河谷東部為4月下旬，中西部為5月上中旬是鷹嘴豆播種的最佳時期。

　　4.初花期結合培土畝追施尿素5公斤至8公斤，盛花期應追施一次葉面肥追肥，畝追施噴施寶1支加磷酸二氫鉀50克至100克，加尿素50克，加15公斤水進行葉面噴霧。

　　5.有極耐旱的特點，對於中國西北、西南和其他廣大幹旱、半乾旱地區的開發有重要的現實意義。

把食鹽用清水兌開，食鹽份量可以多放些，然後把蠶豆放進去浸泡，鹽水要完全末過蠶豆，浸泡半小時，半小時過後蟲子自然會慢慢爬出來浮在水面，然後在把蠶豆用清水沖洗乾淨，沖洗次數應該不少於三次，否則殘留的鹽份會讓蠶豆變鹹影響口感！！鹽水浸泡的方法也適用於其它豆類的清洗，也適合對一些容易帶有果蠅幼蟲的水果進行清洗！

蠶豆生蟲這是個通病，如果生了蟲，放在太陽下一曬蟲就爬出來瞭然後飛走了，這是生蟲後的處理方法。其實，在收藏時我們就可以處理，讓他不生蟲，第一個：量少的話，裝在塑膠瓶裡密封，這個小方法非常實用。第二個：量大一點就放冰箱急凍一夜，然後再曬一下，這樣也能防止生蟲。