材料

雞湯濃縮塊8塊，熱水1420毫升，玉米澱粉15克，醬油30毫升，蒸餾白醋45毫升，蔥1根，雞蛋3個

做法

1、蔥切碎，雞蛋打散。

2、用大湯鍋將雞湯濃縮塊在熱水裡溶解。

3、用一點水加玉米澱粉攪拌後，倒進湯裡並攪拌。

4、然後加醬油、醋、蔥燒開後小火燉，時常攪拌。

5、一邊攪拌一邊慢慢將蛋漿倒進湯裡，趁熱吃。

雞蛋是一種全球性普及的食品，用途廣泛。雞蛋中含有15種不同的維他命、葉酸以及12種礦物質和人體所需的各種氨基酸，比例與人體很接近，利用率達99.6%。雞蛋中的鐵含量尤其豐富，為7.2mg/100g，利用率100%，是人體鐵的良好來源。可以說，除了母乳幾乎沒有一種食品可與雞蛋媲美，照顧到我們全面的飲食需要。西紅柿蛋花湯時間與份量準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人食材主料西紅柿1個雞蛋2枚輔料鹽適量花生油適量蔥花適量紫菜蛋花湯怎麼做？很多人應該會說這種問題也需要問嗎？太簡單了吧！確實，這是一道再簡單不過的湯了。但是紫菜蛋湯怎麼做好吃你知道嗎？有訣竅的哦。食材：紫菜1塊，雞蛋3個，鹽，香油，蔥花1.準備好食材。2.雞蛋打入碗中，加少許鹽，打散。3.紫菜洗淨瀝乾水分。4.鍋中放一碗湯分量的水，燒開後轉小火，將打散的蛋液繞圈倒入鍋中。5.然後蓋上鍋蓋關火燜半分鐘後再開啟。6.放入洗過的紫菜，調入鹽、香油，撒上蔥花即可。