回覆列表
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1 # 小巖小廚
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2 # 懂車選車
每個人都有自己喜歡吃涼拌菜，我最喜歡的是涼拌茄子。
家常做法，茄子洗淨，放鍋裡煮熟，然後撈出冷卻，然後用手撕成絲狀，放碗裡，在往裡面加點胡辣椒麵，鹽，雞精，蒜末，姜水，醬油然後一點點醋，最後一把蔥花就好了
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3 # 一屋三食
我喜歡涼拌菜，特別是涼拌海帶，自己做點油辣子，放點鹽，醬油，蠔油，糖，醋，大蒜，配上油辣子那是真的好吃爽口
涼拌蕨根粉
涼拌黃瓜
小蔥拌豆腐上面可以放一個皮蛋
萵筍切絲炒一下水涼拌
上面幾種涼拌都很簡單而且也很好吃，夏天最適合做這些涼拌菜吃
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4 # 生活170974876
天熱了。多吃涼拌菜，涼拌菜有營養價值，我回經常涼拌生菜吃，蒜末，白糖，鹽，味精，一比一，料汁先調好，放生菜，最後放小磨香油，在加點芝麻醬，
我喜歡吃涼拌菜，這個時候天氣開始熱了，正好適合吃涼拌菜，昨天剛做了吃，現在就把我的涼拌菜放發分享給大家。
準備
一根胡蘿蔔，
一根黃瓜
一把粉絲
兩根小蔥
3根香菜
10克乾紅辣椒
5瓣大蒜
一勺白糖
一勺白醋
一勺鹽
一勺醬油
半勺耗油
做法
燒一壺開水把粉絲泡軟，黃瓜，胡蘿蔔切成絲，小蔥切段，大蒜切末，香菜切末，乾紅辣椒切絲。
把泡軟的粉絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放到一個大碗裡，加入調料，一勺白糖，一勺白醋，一勺鹽，半勺耗油，辣椒絲，蒜末，香菜，把小蔥用油炸一下，炸出蔥油，淋在上面，攪拌均勻，開吃吧！馬上胃口大開。