大學時去食堂，打了一道滾刀蘿蔔土豆紅燒肉，結果裡面蘿蔔有了，土豆有了，就是那個肉…翻了好久沒看到…問大媽肉呢，大媽說：“炒菜不要油的麼，肉都變成油了”

我只知道學校的清水煮白菜讓我從4元一份吃到畢業時的8元一份，唯一的優點就是口味沒變，缺點是量少了，可能是那幾年白菜收成不好吧！

我們上學時，小食堂是點完菜現給炒！有道菜叫"隨便炒"，哈哈就是你讓他加什麼菜，他就炒什麼菜，我們那時吃過蒜薹炒土豆條加芸豆，油菜炒豆腐和西紅柿，豆芽炒菜花！好多奇葩組合，很慶幸我們當時吃完沒事

關於學校的暗黑料理麼？我覺得最厲害的莫過於西芹炒草莓。沒錯就是它，第一次聽到西芹炒草莓是一則新聞如下：

湖北大學知行學院食堂考慮到天氣轉暖、學生食慾不振，傾情推出“靈魂之作”：西芹炒草莓。清爽中帶點酸甜，10分鐘內賣光。

看了之後我暗自沉思，這麼一個黑暗料理竟然大賣。我自己也做了一下西芹炒草莓，還真的不錯，非常好吃。感慨佩服下湖北學校的同仁們！

下面我付上做法略簡單點說吧！

西芹切段，大的可切片。草莓對切，開水焯西芹，沖涼。

少許油炒制西芹斷生，加鹽糖雞精少許。勾芡倒入草莓略翻幾下，給點明油。

總結是一道很簡單的學校暗黑料理，但又非常好吃口感獨特。