怎樣才能真正體味到優質醬香酒的醇美

醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒、郎酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順。

體味醬香酒的醇美

第一步、選酒

優質醬香白酒，有醬香突出、酒體幽雅、眾味協調、細膩、豐富、醇厚、回味悠長、香而不豔、空杯留香長、不新增任何香味物質、飲後舒適不上頭等特點。喝醬香酒，茅臺酒當然是首選，買不到茅臺，可以選擇微笑堂的醬香白酒。

第二步、選酒具

宜選外形美觀的小杯，慢慢品嚐，忌用大杯狂喝爛飲。

第三步、觀其色

優質醬香酒純淨透明，微微發黃，酒花細膩沿杯而生，酒漿掛杯不散。

第四步、聞其香

好醬酒一開瓶，香氣便撲鼻而來，倒入杯中，執杯於鼻下6公分處，輕嗅酒香，體味舒張肺腑，沁人心脾的愉悅感。

第五步、品其味

喝酒時，小口輕呷，讓酒液先觸舌尖，再到兩側，最後到舌根，讓酒的味道均勻的鋪滿舌面，佈滿口間，此刻，舒適愉快，妙不可言，只能心領神會。

第六步、吃下酒菜

吃菜是為了下酒，飲一口酒，吃一口菜，美酒佳餚相得益彰。

最後、喝酒要熱鬧

約朋友一起，煮酒談天，其樂無窮。