你很年輕，提這個問題你就是想給自己找藉口而已！又累又不掙錢確實不要幹，但是必須要做一個總結，這樣對你以後經營餐飲有好處，你可以從一下幾個方面找找原因:1，位置不好。2，技術不行。3，品種不符合消費者飲食習慣。4 。環境和衛生欠佳。5，年輕人服務態度不好。6。成本核算沒做好，淨做賠錢買賣。總結一下，希望對你有用哦

我感覺，現在經營早餐的越來越少，開早餐店，受累是肯定的，起碼得半夜三更地起床，還要頭天晚上把該做的準備都要做好，再加上利潤肯定不如夜市上的燒烤，涮竄竄等。這也是開早餐人少的原因，另一個早餐一般，麻雀雖小，五臟俱全。一弄好幾樣，相對麻煩。所以吃力不討好。但是，早餐的缺口很大，而且，人人要吃。且家裡不太作，所以，只要做的地道，乾淨，味道合適，他不分季節，客源固定，食材不會忽多忽少。如果生意不好，應該在品種和口味下功夫，自然會好。祝你生意興隆。

我有兩年的開早餐店經驗，主要賣煎餅手抓餅和豆漿等小吃，結果是除了一家老小的花銷之外，基本沒有存到錢。主要原因還是位置受限，還有就是開業之初定價過低，以至於後期提價有很大難度，利潤自然就少。

目前我那個店已經關門，暫停了營業。有個屬於自己的店，自己做老闆看著是體面些，但如果不賺錢，還是建議你停下來換換思路，做一些其他的工作，其實也不錯。你會發現有其他的賺錢方法，比這個更好！或者期待自己以後東山再起！

生意不好才會問這個問題……

兄弟，告訴你一個最有效的……

人挪活，樹挪死。

減少虧損，就是賺。