一、菊苣的功效與作用：
1、有清熱解毒、健胃增強食慾的功效。
2、由於菊苣有清熱解毒的功效，因此比較適合易上火的人群泡茶飲用，可以緩解口渴，咽喉疼痛的症狀。
3、菊苣中含有的鉀元素，可有效提高腦部供氧量、食慾不振。對於腸胃不好的人群也可以輕鬆的飲用。
4、但是藥物不代表沒有毒性，在使用藥材之前，請務必謹遵醫囑。
二、菊苣的養殖注意事項：
1、溫度：菊苣屬半耐寒性植物，而直根具有很強的抗寒能力。植株生長的溫度以17~20℃為最適，超過20℃時，同化機能減弱。但是，處於幼苗期的植株卻有較強的耐高溫能力，生長適溫為20～25℃。促成栽培軟化菊苣時期，以18℃最佳。溫度過高形成的芽球鬆散，不緊實；溫度過低則遲遲不能形成芽球。
2、水分：菊苣在整個生長髮育過程中都需要溼潤的環境。播種後如土壤水分不足，會延遲發芽出苗時間。但在苗期，為了促進根系的發育，需適當控制水分，做到見溼見幹。植株發棵後，直根開始膨大，應保證水分的供給。
3、光照：植株營養生長期需充足的光照，肉質根才能長得充實。促成栽培時則需要黑暗的條件。
4、土壤：宜選擇肥沃疏鬆的沙壤土種植。菊苣對土壤的酸鹼性適應力較強，但過酸的土壤不利於其生長。
一、菊苣的功效與作用：
1、有清熱解毒、健胃增強食慾的功效。
2、由於菊苣有清熱解毒的功效，因此比較適合易上火的人群泡茶飲用，可以緩解口渴，咽喉疼痛的症狀。
3、菊苣中含有的鉀元素，可有效提高腦部供氧量、食慾不振。對於腸胃不好的人群也可以輕鬆的飲用。
4、但是藥物不代表沒有毒性，在使用藥材之前，請務必謹遵醫囑。
二、菊苣的養殖注意事項：
1、溫度：菊苣屬半耐寒性植物，而直根具有很強的抗寒能力。植株生長的溫度以17~20℃為最適，超過20℃時，同化機能減弱。但是，處於幼苗期的植株卻有較強的耐高溫能力，生長適溫為20～25℃。促成栽培軟化菊苣時期，以18℃最佳。溫度過高形成的芽球鬆散，不緊實；溫度過低則遲遲不能形成芽球。
2、水分：菊苣在整個生長髮育過程中都需要溼潤的環境。播種後如土壤水分不足，會延遲發芽出苗時間。但在苗期，為了促進根系的發育，需適當控制水分，做到見溼見幹。植株發棵後，直根開始膨大，應保證水分的供給。
3、光照：植株營養生長期需充足的光照，肉質根才能長得充實。促成栽培時則需要黑暗的條件。
4、土壤：宜選擇肥沃疏鬆的沙壤土種植。菊苣對土壤的酸鹼性適應力較強，但過酸的土壤不利於其生長。