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  • 1 # 目前看來是比較失敗的

    我更注重美食,說實話美食才是一家飯店的核心競爭力,服務這塊是可以不斷改進的,但是餐品的品質這塊如果一開始就沒做好的話很難有回頭客,就如同很多老字號服務質量其實一般般,但是仍舊有很多老顧客去追捧,但是這兩年興起的一些網紅餐廳,服務、環境都不錯,但是都開不長久就是這個道理。

  • 2 # 天晴了822

    注重美食,但更注重服務!對於我而言,再好吃的美食,如果遇到不順心的服務,我是不會再去光顧這家飯店了。平時跟朋友一有時間就愛去吃這家石鍋魚,雖然要跑到五六十里地的地方,可美食的誘惑加上老闆娘特別熱情,讓人吃著舒心,有時候幾個人聊起來也不看時間了,自己都覺得不好意思了,可老闆娘依舊特別熱情,跟朋友似的,所以我們也推薦給周圍的朋友,她們也都喜歡去。規模稍大點的飯店一般服務都不錯,不過也感覺不到什麼親切感,只是人多了或者有什麼特別的應酬會去這種地方,服務確實周到,但平時三五好友還是喜歡去有點特色的小飯店,感覺好吃又舒服,花錢也不多,老闆又熱情,感覺就是舒服放鬆。

    也遇到過堵心的事,有家海鮮飯店的菜挺好吃,老闆娘特別好,我跟朋友也是經常去,有一次是晚上,我跟倆朋友去吃飯,去的晚了,點菜時,一個歲數大的服務員拿著選單拉著個臉,我們也是不想耽誤人家太多時間,點到魚時,順便問了句哪個時間做的更快一些,服務員冷冷的回了句:你這話問的!然後沒了下文。從此,一年多的時間我們沒再去過,直到聽說換了服務員。生活中什麼事都可能遇到,有時候一件小事可能會影響到你的選擇。

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