肝臟是人體最大的消化腺體，承擔人體分解和過濾的器官。肝臟是人體的解毒工廠，它可以保護機體免受損害，人體內的代謝廢物、細菌及服用的藥品等都要經過肝臟處理分解毒素，讓有毒物質變小變沒，易於溶解的物質被排出體外，這就是肝臟的解毒過程。

以下四種藥食同源的食材，就是最好的天然解肝毒保肝護肝的中草食物。

枸杞子：富含豐富的胡蘿蔔素，維生素A、

維生素C、維生素B、鈣、鐵等成分。具有提

高機體免疫力，補氣強精、滋補肝腎、止消

渴、保肝養肝，促進肝細胞再生等作用。

蒲公英：具有清熱解毒(抗病毒、抗感染)、消腫散結、清肝利膽等作用。

葛根主要具有清熱，分解酒精、醒酒健胃的

功效。葛根對於酒精傷害肝臟是有一定的保護作用，主要針對的是酒精對肝臟的損害而起到解救護肝的作用。

大棗：富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔

素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、

鐵等成分。大棗具有補中益氣，滋陰補陽、

保養護肝、降血壓、預防心血管疾病，對急

慢性肝炎，肝硬化和貧血都有良好的功效。

肝毒不能用一種解毒就能治肝病，一般中醫對肝病彩用4一5種中草藥配合，解毒草此如半邊連，清熱、消炎，止痛，甘草，

/。良好-的/。

助消化治疼藥