高溫天氣種植蔬菜，要麼就是天氣乾旱，要麼就是降水太多，反正都不好，所以我們要注意管理：

一，天氣乾旱時，我們要多澆水，至少一天三次澆水降溫。如果是大棚，我們還得遮陰透風。

二，經常降水的菜地，我們要注意挖溝排水，土質疏鬆透氣。

三，合理施肥，施肥以追肥為主。

應用遮陽網降溫。高溫天氣提倡採用遮陽網覆蓋大棚頂部降低棚內溫度，減少高溫影響。對於不耐高溫的葉菜類，可以在上午10時至下午3時高溫時間段應用遮陽網降溫，其它蔬菜品種要根據作物對高溫的抗性適當減少遮陽網覆蓋時間甚至不蓋。在蔬菜瓜果育苗階段，在出苗前，需要全日遮陽降溫，減少水份蒸發，促進出苗成苗，出苗後逐步揭掉遮陽網。值得注意的是，在陰雨天氣或因颱風等因素影響氣溫下降時，不宜應用遮陽網

高溫環境對蔬菜生長有著一定的阻礙作用，比如影響光合作用的進行、誘發各種細菌性病害等，所以菜農朋友要加強蔬菜在夏季的生產管理。在農村，很多農民家裡建造了溫室大棚種植蔬菜，一到夏季，內面溫度高得驚人，人進去受不了，蔬菜也受不了。所以我們要想辦法科學合理的把溫度降下來，來達到適合蔬菜正常生長的溫度和環境。一，通風換氣夏天，室外氣溫很高，何況溫室內面。到夏季，全部開啟所有的通風口，日夜闖開，不要封閉，讓空氣自然暢通產生對流，會自然降溫。到中午前後，方便的地方，在大棚的一頭，用鼓風機鼓風，加快空氣對流，降低溫度。二，澆水降溫在中午前後，可用涼水澆灌蔬菜，並向空氣中用噴霧器噴霧降溫。水澆得多，溫度就降得低。三，注意防病蟲害蔬菜經常發生病蟲害，為了防治，儘量不要用毒性大的農藥，殘留時間長的，殘留量大的農藥，避免造成食品不安全。即使要使用農藥，也只能使用毒性極低的農藥。多用人工防治、生物防治、物理防治。四，重視施肥種蔬菜是肥當家，肥料不充足，蔬菜生長不良，瘦弱老化，品質差。溫度高，蔬菜生長快，肥料充足，蔬菜長得鮮嫩，口感好，營養豐富。一般蔬菜重視氮肥，氮肥豐富，葉色濃綠，鮮嫩無比。總之，夏天溫室大棚蔬菜生長環境氣溫高，要採取通風換氣降溫，澆水抗旱降溫，注意病蟲害，重視施肥。