說說我們河南備的年貨

河南硬三樣

扣碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉類原料製作，一般採用先炸後蒸的方式製作，而酥肉、丸子、腐乳肉則是河南扣碗的主角，也就是所謂的“硬三樣”了。

河南花糕

花糕可是河南人年貨主角，寓意“步步高昇”之意的花糕在河南人的手中彷彿有了生命。河南花糕也分許多款式。首先是經典款：紅棗花糕，雪白的花糕上點綴一顆顆紅棗，寓意來年紅紅火火；動物造型款：刺蝟花糕，寓意來年財源滾滾；鯉魚花糕：寓意年年有餘。

河南灌香腸

灌香腸在明朝開始流傳，《故都食物百詠》中提到煎灌腸說:"豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽說美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪憐。"河南信陽喜愛的一種大眾街頭小吃也是年貨必備。

盤餃子餡

果盤

瓜子、糖果、花生、開心果、松子、腰果、杏仁、山核桃、夏威夷果、聖女果、桂園、車釐子、草莓、桔子、香蕉新年樣樣都不能少，一年365天，沒有任何一天糖果瓜子能如過年吃的那樣盡興圓滿。

年貨這個東西，你說準備吧，好像一般都是家裡的大人來準備的，你像二三十歲的年輕人，很少去專門去準備年貨，他們所做的是回家而準備年貨的事情呢，往往是父輩們爺爺奶奶們，他們老早就把該買的菜呀，e飲料啊之類的相關的還有零食瓜子花生通通買好提前放在家裡，等著孩子們回來，孩子們呢，回來用享受美食就好了，他們只要回來就是對家長以及家人們最好的回報

座標吉林四平人，小年前屋內菜市場的人流量還沒有多少人。主要是有早市嘛，和屋裡面菜市場的價格比是便宜5毛至l元錢。我看了好幾條發短影片上早市的，也是東北的價錢和我們這裡都差不多，可能東北的生活水平也就這個樣子了。言規正傳，小年後屋內市場人就多了。主要辦的年貨就是以吃為主，豬肉、帶魚、排骨、牛羊肉。像青菜、海鮮、熟食、活魚、乾果和春聯貼畫啥的就冬二十九和三十上年買第一個是保鮮第二個是便宜些。買新衣服不是重點了，因為平常該買的都在淘寶和商上場買了。不像過去了所有的事情都擠在頭年辦了，總之是年貨頭等大事就是吃。