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  • 1 # 嘉媽育兒經

    吃乾果肯定好啊。乾果營養豐富,其中的不飽和脂肪酸、亞油酸、優質蛋白、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等有益孩子大腦發育、提高孩子免疫力、增強孩子的記憶力等。平時可以多給孩子食用板栗、南瓜子、松子、花生、核桃、榛子、甜杏仁等類乾果。

    給孩子吃乾果,一定要注意以下事項:

    一、1歲以下孩子不要吃花生、榛子等乾果,目的是為了預防過敏;

    二、3歲之內可以接受研碎的乾果,這樣既可獲得幹 果的營養,又不存在可能發生氣管異物的風險;

    三、澱粉和碳水化合物含量高的乾果一次不要吃的太多,吃後容易有飽腹感;

    四、夏季要警惕乾果容易走油、黴變,控制量,多吃易上火;

    五、特別要注意的是,在孩子咀嚼乾果時,不要讓孩子情緒波動,以免嗆入氣管發生危險。

  • 2 # 小金子依依

    乾果,通常情況下是指水果乾燥後得出的物品。製作手法一般都是如下幾種曬乾、烘乾、烤乾、晾乾、風乾。但同時由於不同水果水分含量不同以及成品完整性(即成品不至於太過乾癟顏值過低),食品公司就會採取相對的保鮮處理技術,最常見的就是新增適當的糖、鹽以及植物油,如某進口品牌的某種乾果就是如此

    那麼,小朋友是否可以吃這類乾果呢?個人的建議是:

    不談量的前提下一切都是耍流氓行為,個人原則是什麼都可吃但什麼都要控制好量。劑量為大前提,在一定量的情況下且不影響正餐的同時是可以吃的,畢竟乾果所含的營養素不及新鮮的充足;

    吃何種乾果?是曬乾還是烘乾亦或者晾乾?是加了糖油還是沒加?排除不安全因素,依依的建議還是應當吃曬乾的乾果,其次則是風乾的,最好是無任何新增的不是特別乾燥的為最佳,但此類乾果有個問題就是不好儲存容易發黴長毛變質,因此需要購買食用前多加警惕;

    如果可能的情況下,建議自行製作乾果,曬乾有困難就使用專門家用的乾果機或使用微波爐亦可,最好保持水分的同時弄乾,這樣也可以讓不愛吃水果的小朋友能吃一點,因為乾果會比新鮮的稍甜一些;

    如果沒有條件自制,購買曬乾風乾的都可,例如新疆的樹上杏幹、例如廈門的橘子乾等都是不錯的選擇。當然不要多吃,一天幾小片滿足一下口腹之慾還是很不錯的。

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