感謝邀請，據我所知—薰衣草、迭迭香、百里香、藿香、薄荷等都是香草的主要品種，每一個香草的品種都有美好的寓意，如薰衣草寓意為“等待愛情、承諾、含蓄的愛”；迭迭香寓意為“回憶、紀念、友誼的象徵”；百里香寓意為“勇氣、心胸寬廣、吉祥如意”；藿香寓意為“信任、信賴、依靠”；薄荷寓意為“願與你再次重逢、再愛我一次”。這麼豐富的寓意和美好的花語，你說誰能不喜歡呢？當然，我也不例外！不過，香草可不僅僅是“花瓶”哦，它本身還有很多的價值呢！下面，咱們就一起看看吧！

1.美化環境：

近年來，人們種植的香草技術逐年的成熟，香草盆栽也日漸受到人們的喜愛，香草的種植，起到了美化我們生活環境的作用；

2.食用保健：

據我所知，香草作為食用保健的材料，用途就非常廣泛了，這裡就和大家分為三大類，一個就是香草的芳香料理，一個就是芳香花草茶，還有就是香草做的保健護膚品了；

一，芳香料理：

作為主料入菜，可將薄荷等和其他食物一起做成色拉吃，很是美味；

作為配料入菜，可以增加菜餚的色香味，比如使用薄荷葉燒蛋湯等；

作為點心品嚐，比如使用迭迭香、百里香烤制的西式糕點等；

其他可以將香草作為很多的食物，我比較喜歡的就是香草製成的芳香油和芳香酒，風味獨特；

二，香草花茶：

不同於咱們生活常見的傳統茶葉，也不同於藥用保健茶，香草花茶最近很是受到城市裡快節奏人們的喜愛，常見的花茶有薄荷花茶等；

三，香草健美：

我最喜歡的就是香草中的品種迭迭香做成的芳香沐浴露，而且香草還可以作為護髮素、漱口水、護膚油等，用於健美護膚使用，另外還有香草做成的薰香和噴霧等，也是我比較喜歡的；

3.燃料原料：

最讓我印象深刻的就是薄荷加上茶色的薰衣草，兩者互溶，最後的顏色變成了藍紫色，甚是好看，有條件並且感興趣的朋友可以自己隨意搭配，看看會出現什麼樣的顏色哦；

4.食物原料：

我相信大家都吃過香草冰淇淋吧，還有香草巧克力等。

綜上所述，這就是香草讓人們喜愛的原因，怎麼樣？看完後是不是也覺得自己突然喜歡上了香草這個植物呢？如果喜歡上了香草，那是我的“功勞”哦（自戀了，哈哈）以上就是我的回答，僅供大家做出參考，希望可以幫助大家呢。