我個人認為還是堂吃更重要一些，畢竟在店裡吃飯不緊緊能吃到美食而且能感受到飯店的氛圍和服務，這些對於點外賣的朋友來說就相差甚遠了，所以我建議堂吃！

單單從收益角度來說當時是堂食商家要賺的多一點，因為外賣端APP要扣一部分佣金的。

具體的就要看商家的實際情況了。

有的是門面很大，租金很高，客人堂食的話會帶來很好的群聚效應，商家當然是希望你在店裡吃，而不是帶走。比如：當你不知道吃什麼的時候，走在街上你一定會去人多的地方吃飯。

有的商家門店很小，租金低，那麼他的主營方向肯定就是外賣了，甚至有的外賣商家根本就沒有門店在家裡就把食物做了，至於衛生什麼的就不知道了。

肯定堂食，這是不爭的事實，外賣被平臺抽點，還要做相應的活動單量才會多，成本投入太高，利潤還低，堂食就沒有這方面的壓力

這就要看餐飲店的定位了，有的門店做外賣只是為了分攤運營成本，而有的餐飲店在開業之初就是為了外賣。

一般情況下，一個小門店幾乎沒有幾張桌子的，主要業務來自於周邊寫字樓的，那麼他的側重點就會偏向外賣。因為門店的接待能力十分有限，所以只能講大部分精力放在外賣上。也就是說哪個方面更賺錢就把哪個方面看的更重要。這個很好理解，市面上也有很多門店是不接待堂食顧客的，也沒有接待堂食顧客的場地，開店就是專門做外賣的，這個在寫字樓周邊非常普遍。

還有一種就是正常餐飲店，一般情況下中午的生意都不是很好，所以很多餐飲店也都開通了午市外賣的業務，這純屬就是分攤運營成本的。因為中午生意不好，閒著也是閒著。所以現在餐飲店也都會有外賣業務，但是主營依然是門店堂食，畢竟這個才是盈利的根本。場地比較大，前廳後廚的人員有很多，外賣的業務量根本無法養活這樣一個餐飲店，更何況外賣的抽成太高，基本上沒有什麼利潤。所以稍微大一點的餐飲店都是以堂食為主，外賣為輔。

說的再直白一點，一個餐飲店的堂食和外賣到底哪個重要，就取決於哪個更能給門店帶來利潤。所以不同經營業態的門店都會有不同答案，也最終也是殊途同歸，誰賺錢那就誰重要，就這麼簡單。

我個人覺得堂食重要一些，畢竟堂食是餐飲經營之本，外賣是順應時代發展的產物，發展地好也無可厚非，但堂食也不能被忽視，既要做好堂食也要做好外賣。

三餐雲點單掃碼點餐，解決堂食人力不足的問題，三餐雲點單外賣訂餐功能，憑他沒有任何抽成費用，商家自建外賣，收益全部進入自己的口袋。