鮮活的知了猴具有遇水休眠的特性，尤其是在5到8度的冷水中能生存更長時間，既不會死掉也不會蛻皮，撈出來過一段時間就會甦醒。

把鮮活的知了猴放在清水裡，它會馬上進入休眠狀態，既不會死掉，也不會蛻皮，尤其是在5到8度的冷水中，知了猴能存活更長時間。

　　如果浸泡期間能多次換幾次清水，把知了猴代謝出來的髒東西及時除掉，至少能存活3天左右而不會死掉，把它從冷水中撈出來過上一段時間，就會甦醒過來併到處爬動。

　　那麼，我們如何才能讓水溫保持在5到8度呢，很簡單——

　　事先用幾個飲料瓶裝上清水，放在冰箱裡冷凍成冰，然後再把飲料瓶放在泡知了猴的清水中就行了，等水溫上升時再更換新的飲料瓶。為了防止緊貼飲料瓶的知了猴被凍死，最好用什麼東西把飲料瓶與知了猴隔開。

多說兩句：

　　如果你希望更長久的儲存知了猴，就把知了猴洗淨後裝入飲料瓶中，再灌滿鹽水，擰上瓶蓋，放入冰箱裡冷凍儲存，這樣儲存一年時間都不會變質，解凍後肉質新鮮如初。

首先，脫殼的知了猴是可以吃的。

知了猴，今年夏天傳的最熱的一種美食，高蛋白低脂肪深受消費者喜愛。

知了猴破土而出後很快就會變黑，或者脫殼成蟬，這都是正常的現象，也必大驚小怪。並且脫殼後的知了猴，俗稱蟬，一樣可以食用的。其營養成分與知了猴關無多大差別，並且個人感覺口感更好，所以您可放心食用。

再得，如果想讓知了猴晚點脫殼只能弄死它，並且泡在水中，否則它會變黑。再者，灑上一層鹽來儲存也可以，但是同樣要將知了猴弄死儲存。

這東西我不吃，不做評價。現在人的口味越來越重，知了、猴腦、菜青蟲，甚至蛆蟲也都成為人們的盤中餐，哎，給生物留點活路，看了也倒胃口啊。

夏季手電筒和罐頭瓶是逮知了猴的標配，大家可能會問為什麼用罐頭瓶呢？在我們童年時期，物質還不是這麼豐富，食品包裝也不這麼豐富，罐頭瓶是最好的選擇：第一，罐頭瓶口繫個繩，不大不小提著很方便，口大容易放逮到的知了猴。第二，放入知了猴，因瓶壁比較光滑它不容易爬出。第三，罐頭瓶可以裝鹽水來防止知了猴脫殼。

溫馨提示：儲存知了猴小竅門，把買回來或自己逮回的知了猴，洗淨放入熱水中煮（3-5分鐘）或上鍋蒸（5分鐘），取出晾涼裝入礦泉水瓶中，放冰箱裡速凍，這樣可以很好的儲存防止其發黑。