大蒜的生長需要有水分、Sunny和溫度，它可以用土培也可以用水培。

如果在家裡種植長出來的綠油油的蒜苗不僅可以當盆景管觀賞還可以用來當烹飪的佐料。

大蒜種植方法：在家找個好看的容器盛7分滿的土，最好是沙質土，鬆鬆土再把大蒜瓣插進土裡，大蒜瓣之間要有距離間隔以充分吸收Sunny，再給大蒜覆蓋一層薄的土，最後澆水放在Sunny充足的地方等待發芽。如果用水種植也同樣找個廣口容器，把大蒜瓣在容器裡擺好了再澆水，不用太多水只要大蒜保持潮溼，同樣放在Sunny充足的地方等待發芽。

大蒜是天然的抗生素這不假，至於抗癌麼，可能有那麼點吧。吃大蒜關鍵就是大蒜素，想要更多的大蒜素就要把大蒜拍碎或者切片，讓大蒜和空氣充分接觸，要15分鐘以上。

雖然有許多人對大蒜有特別的喜好，認為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無妨，但科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃並無益處。大蒜的“十八般武藝”殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。預防癌症：大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。促進毛髮增長：大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛髮生長，消除頭屑。增強免疫功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。抗衰老：大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。健腦益智：大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化功能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。不宜人群要特別注意不過任何事物都有兩面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。肝病患者不宜吃，非細菌性腹瀉不宜吃，眼病患者不宜吃。吃蒜怎樣除口臭大蒜最理想的吃法就是生吃，不過很多人對於吃了之後滿口的蒜臭很頭疼。要減少吃大蒜產生的口臭，有以下辦法：1．要和蛋白質較豐富的食物一起吃。2．吃過之後馬上刷牙漱口。3．喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。4．咀嚼茶葉。5．多吃大棗清除口臭。6．用醋或酒祛除口腔異味。7．咀嚼當歸片。