莓果儲存的簡易且有效方法

1.先把草莓的蒂和葉去掉，然後放入冷水中清洗徹底（條件允許的話可用上濾鍋，提高效率，如上圖1）。

2.由於草莓蒂附近的果肉一般都是味道平平，所以在清洗乾淨後可以用刀把接近草莓蒂的部分果肉切掉。然後放到乾毛巾上，風乾表面水分為止。

3.把幹身的草莓以“頭部”朝下的方式擺放到乾淨的小烤盤上，注意每個草莓之間要留有1-2釐米的距離。然後冷藏一個小時以上，至草莓開始凍結、表面起霜。

4.取出，把草莓倒入帶有密封條的保鮮袋中，拉好密封條，冷凍儲存即可。

第一個重點：挑選。不管是什麼水果，我們在保鮮它們的時候都應該挑選質量上乘的，才能夠保證它的保鮮期和我們味覺的享受。大家千萬不要覺得便宜水果就能夠有好東西。所以，在莓果的儲存方式上，我們應該提前選擇了一些質量好的莓果，才能夠保證它最大限度的新鮮時間，就算日後想吃了，也能夠享受到美味的莓果。

第二個重點：鹽水浸泡。為了能夠延長莓果保鮮時間，我們可以提前用鹽水浸泡一小段時間。鹽水不僅能夠殺菌，而且也能夠提到一定的保鮮作用，並且清除莓果上的髒東西，可謂是一舉兩得之物。當然，鹽水浸泡也會破壞莓果的原汁原味，所以大家在使用這個方法的時候，也應當是有取捨地使用。

第三個重點：清洗。有些人買回莓果後，並沒有計算好吃的量，就把所有的莓果都清洗了。等到時候想要儲存的時候，才發現自己犯了一個大錯誤。其實，有些莓果該按量清洗，等事後再吃的時候，再次清洗。而有些漿果只可以現場清洗。大家一定要分清楚自己所買的漿果是哪一種型別，表面有果粉的可以提前清洗。

第四個重點：保鮮膜加冰箱。當然，最為常用的方法就是保鮮膜加冰箱了。保鮮膜能夠最大限度的保持莓果的水分，而冰箱也是我們保鮮的常用物了，這裡就不贅述了。

總而言之，大家在儲存莓果的時候，一定要注意挑選質量好的，同時，在清洗的時候，也應當分辨清楚哪些莓果可以一次性清洗，哪些不能夠全部清洗

第一重點：挑選質量上乘的果子，它能夠保證它的保鮮期和我們味覺的享受。

第二：鹽水浸泡。為了能夠延長莓果保鮮時間，我們可以泡的時間長一點，鹽水不但可以殺菌，而且還能夠起到一定的保鮮作用，當然泡的時間長了也會破壞莓果的原汁原味。

第三：清洗。大家一定要分清楚自己買的漿果是哪一種型別，表面有果粉的可以提前清洗。有些是可以提前清洗，有些是現場清洗。

第四保鮮膜加冰箱，最常用的方法了，保鮮膜能夠最大限度保持莓果的水份而冰箱是我們保鮮常用物了。總而言之大家選果時選質量好的果，在清洗時分清楚哪些可以一次性清洗哪些不能夠全部清洗。