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1 # 茅臺騰飛
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2 # 醬香白酒文化館
茅臺正宗醬香型白酒要經過：12987這一個釀製過程。
簡單來說就是：一年一個生產週期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝技術。
而釀製好的醬香酒，還要儲存至少3年以上才能飲用，同時醬香酒還有著：“世界上最浪費糧食的酒”“世界上生產工藝最複雜的酒”，以及“世界上釀製時間最長的酒”、的稱號。
而正宗的醬香酒，有著醬香濃郁，優雅細膩的口感，喝完不口乾，不上頭等特點。
很多酒友找到我，讓我推薦一款純糧食價效比高的酒，我每次都會推薦，醬香型的“光瓶酒”。
因為光瓶酒完全是為了酒質所生，可以說完全是把錢用在酒質上，很多不管是自己喝，或者是做會館想要些好酒的酒友，都會選擇這種酒，可以說是懂酒人士的首選
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3 # 走嗎約起
瞎搞哈哈哈，沒辦法想兩次把酒提取乾淨。可是，傳下來的整料發酵是不可能做到的。自己給自己編了個工藝說明哈哈哈。坤沙這麼好乾嘛還要生產碎沙呢？
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4 # 遊說醬酒
簡單來說就是：一年一個生產週期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝技術。
而釀製好的醬香酒，還要儲存至少3年以上才能飲用
茅臺鎮醬香型白酒的生產週期為一年，在端午節期間開始制曲，到重陽節期間下沙（投糧），經歷九次蒸煮，八次發酵，取酒七次，再經過精心的勾調，才能封壇入存，整個過程需要經歷一年的時間。