回覆列表
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1 # 食光小店鋪
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2 # 西軒橙
夏天菌類不能亂吃，尤其市面上出現一些不經常看到或顏色鮮豔的都不要吃，這都放兩天了最好不要吃，中毒就不好了，影響身體健康。
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3 # 營養學龔濤教授
菌類營養豐富，含水量也高，是一種易滋生細菌的食物，儲存不當，很容易變質。
一旦出現發黴的情況，通常會有大量的細菌代謝物產生，白毛通常是黴菌大量滋生之後產生的菌絲，因此被黴菌滋生之後很容易出現發黴變質的情況，有些是有毒性或者致瀉作用的，因此菌類長毛了不建議食用。
菌類營養豐富，含水量也高，是一種易滋生細菌的食物，儲存不當，很容易變質。
一旦出現發黴的情況，通常會有大量的細菌代謝物產生，白毛通常是黴菌大量滋生之後產生的菌絲，因此被黴菌滋生之後很容易出現發黴變質的情況，有些是有毒性或者致瀉作用的，因此菌類長毛了不建議食用。